Nová registrace Zapomenuté heslo

Rychlé recepty na chatu pro každý den

21. 7. 2022
Pizza s hříbky a bazalkou
Apetit

Na chatu si jezdíme odpočinout a málokdo touží po tom, trávit celé dny v kuchyni. Proto jsme pro vás připravili recepty, na které nepotřebujete příliš surovin a zvládnete je nachystat během chvilky. Pak už můžete jen relaxovat na zahrádce nebo skočit do lesa pro další houby!

Než vyrazíte na chatu

Je dobré si alespoň přibližně promyslet, co budete během pobytu vařit a podle toho si nachystat potřebné suroviny.

  • Pro úsporu času a námahy se vyplatí přibalit některé konzervy – maso ve vlastní šťávě, tuňáka, sardinky, fazole, cizrnu, hrášek, kukuřici, ovocné zavařeniny a případně také kompoty.
  • Můžete si s sebou doma zavařit třeba i maso, ale i celá hotová jídla.
  • Vezměte si i suché suroviny – těstoviny, rýži, kuskus, bulgur.
  • Do jídelníčku zařaďte i sezónní ovoce a zeleninu, také houby a další lesní plody.
  • Volte jídla, která nevyžadují složitou přípravu a úpravu surovin.

Zapečené rychlovky

Není nic snazšího, než připravené suroviny vsypat do pekáčku, okořenit, zalít smetanou nebo vajíčkem a dát zapéct.

  • Jídla z jednoho pekáče zasytí, během chladných večerů zahřejí a navíc většina z nich jsou chutné i zastudena.
  • Naprostou chatovou klasikou jsou zapečené těstoviny, ale také francouzské brambory, pečená zelenina nebo ryby.

Rychlé polévky

Polévky máme občas rádi před hlavním jídlem, ale ještě raději jako hlavní chod. Zvlášť na chatě! Vsaďte na rychlé zeleninové polévky, při kterých zpracujete zeleninu ze zahrádky.

  • Kvůli časové úspoře polévky nezahušťujte moukou, ale strouhanou bramborou nebo odeberte část polévky a rozmixujte ji tyčovým mixérem.
  • Vhodné jsou také husté zeleninové polévky jako rajská, dýňová, květáková, pórková aj.
  • Jako sytící prvek přidejte vejce, opražené oříšky, krutóny, sýr, kysanou smetanu, těstoviny nebo rýži.

Houbové lahůdky

Pokud máte v okolí les, byl by téměř hřích nechat houby napospas ostatním houbařům. Po takové poctivé smaženici vám jen tak nevyhládne, hotovou ji navíc máte raz dva.

  • Houby můžete také zapéct. A to buď se sýrem a kořením podle našeho receptu, nebo je na plátky přidejte k těstovinám či bramborám.
  • Milovníci hub také stěží odolají houbovým řízkům, obaleným v trojobalu a dozlatova osmaženým. Mohou být součást hlavního chodu, ale také jako svačinka, kterou si sbalíte do krabičky na výlet.

Saláty

Naprostou rychlovkou jsou saláty. Výhodou je, že se nemusíte držet přesně žádného receptu a namícháte si vše podle své chuti a především toho, co zahrádka a dovezené zásoby nabízí.

  • Do zeleninových zpracujete rajčata, okurky, papriky, cibulku, saláty, rukolu, špenát a bylinky.
  • Těstovinové zase zasytí a hodí se jako lehký oběd nebo večeře.
  • Právě do salátů využijete nachystané konzervy – olivy, kukuřici, tuňáka, nakládaná rajčata atd.
  • Přidat můžete jedlé květy či kořínky. 

Jídla z konzervy a uzenin

Co by to bylo za pobyt v přírodě, kdyby na menu chyběly takové klasiky, jako kotlíkový guláš nebo buřtguláš. Je pravda, že jejich příprava vyžaduje víc pozornosti, zato pokud máte to správné náčiní, jídlu připraveném na otevřeném ohni se máloco vyrovná.

Dezerty

Na chatě určitě oceníte i rychlé dezety! Obzvlášť, pokud máte k dispozici čerstvé ovoce ze zahrady nebo lesa – jahody, třešně, maliny, ostružiny, borůvky, meruňky, broskve atd.

Zdroje informací: autorka článku Kateřina Vávrová a časopis Apetit

Recepty

rajská polévka do hrnečku
Rychlá rajská polévka do hrnečku
< 30 min
Rychlý boršč
Rychlý boršč
< 60 min
Zapékané vepřové kotlety se smetanou a houbami
Zapékané kotlety se smetanou a houbami
< 60 min
Rajská polévka
Rajská polévka
< 45 min
Houbový tatarák
< 10 min
Meruňkový koláč s ostružinami a drobenkou
Meruňkový koláč s ostružinami a drobenkou
> 60 min
Kovbojský kotlík
< 60 min
Pizza s hříbky a bazalkou
Pizza s hříbky a bazalkou
< 20 min
Chalupářské kuře na meruňkách
Chalupářské kuře na meruňkách
< 20 min
Poctivá bramboračka s houbami
Poctivá bramboračka s houbami
< 45 min
Rychlé zapečené těstoviny
Rychlé zapečené těstoviny
< 90 min
Rychlá bublanina s třešněmi
Rychlá bublanina s třešněmi
< 60 min
Cuketová buchta s polevou
Cuketová buchta s polevou
< 50 min
Krčková polévka babičky Marušky
Krčková polévka babičky Marušky
> 120 min
Rychlé těstoviny
Rychlé těstoviny
< 45 min
Rychlý slaný koláč
Rychlý slaný koláč
< 30 min
Rychlé ratatouille s balzamikovým octem
< 20 min
Rychlá rajčatová polévka
Rychlá rajčatová polévka
< 20 min
Opravdu rychlá bramboračka
< 10 min
Těstoviny zapečené se směsí sýrů
Těstoviny zapečené se směsí sýrů
< 60 min
Pečené brambory se slaninou a pažitkou
< 30 min
Špecle se šalvějí, sýrem a lískovými oříšky
Špecle se šalvějí, sýrem a lískovými oříšky
> 60 min
Treska s kapustou
Treska s kapustou
< 60 min
Rajčatovo-cizrnové kari
Rajčatovo-cizrnové kari
< 45 min
Rychlé těstoviny s klobáskou
< 30 min
Nepečený dezert tiramisu s malinami
Nepečený dezert tiramisu s malinami
> 60 min
Houbové rizoto
Houbové rizoto
< 30 min
Chef's salát
Chef's salát
< 20 min
Špenátový salát s jablky, slaninou a medovo-hořčičnou zálivkou
Špenátový salát s jablky, slaninou a medovo-hořčičnou zálivkou
< 20 min
Tuňákový salát s kuskusem
Tuňákový salát s kuskusem
< 20 min
Jarní salát
< 20 min
Ovocný salát s ananasem
Ovocný salát s ananasem
< 10 min
Bramborový salát s jarní cibulkou
Bramborový salát s jarní cibulkou
< 45 min
Quiche s pórkem, houbami a sýrem
Quiche s pórkem, houbami a sýrem
> 60 min
Klasická smaženice
Klasická smaženice
< 45 min
Krémová houbová polévka
Krémová houbová polévka
< 60 min
Zapečené smetanové brambory
Zapečené smetanové brambory
> 60 min
Těstoviny zapečené s mozzarellou a rajčaty
Těstoviny zapečené s mozzarellou a rajčaty
< 60 min
Zapečené česnekové brambory
< 60 min
Zapečené žampiony
Zapečené žampiony
< 50 min
Zapečené portobello
Zapečené portobello
< 45 min
Zapečené těstoviny se žampiony
Zapečené těstoviny se žampiony
< 45 min
Zapečený letní květák
Zapečený letní květák
< 75 min
Kapustová polévka s klobásou
Kapustová polévka s klobásou
< 50 min
Filé zapečené s citronem
Filé zapečené s citronem
< 45 min
Zapečená rajčata s bramborami a bazalkou
Zapečená rajčata s bramborami a bazalkou
> 60 min
Zapečené špekáčky
Zapečené špekáčky
> 60 min
Pikantní fazolová polévka s chilli a klobásou
Pikantní fazolová polévka s chilli a klobásou
< 120 min
Fazolová polévka s klobásou
< 60 min
Šťavnaté těstoviny s klobáskou
Šťavnaté těstoviny s klobáskou
< 30 min
Zapékané těstoviny s tuňákem
Zapékané těstoviny s tuňákem
< 60 min
Sytý salát z tuňáka a fazolí
< 60 min
Pórková polévka s petrželkou a krutony
Pórková polévka s petrželkou a krutony
< 30 min
Dýňová polévka s chilli
Dýňová polévka s chilli
< 45 min
Dýňová polévka s majoránkou
< 60 min
Hrnková buchta s borůvkami a drobenkou
Hrnková buchta s borůvkami a drobenkou
< 60 min
Supersnadný hrnkový meruňkový koláč
Supersnadný hrnkový meruňkový koláč
< 60 min

Sdílet kolekci receptů

Chalupářské recepty Jednoduché recepty Houby Rychlé recepty

Podobné kolekce receptů