0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Toust s kořeněnou makrelou a se salsou z červené řepy

Toust s kořeněnou makrelou a se salsou z červené řepy
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Toust s kořeněnou makrelou a se salsou z červené řepy

5 / 5. Počet hodnocení: 1
Více než hodinu Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2958 kcal
Bílkoviny 173 g
Sacharidy 308 g
Tuky 101 g
Vláknina 46 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Zajímavá kombinace ingrediencí. Rybu okořeňte kari a ogrilujte, opečte chleba a můžete servírovat.

Suroviny

jablko 1 ks
šťavnaté, na dílky a pak na tenké plátky
cibule červená 1 ks
na plátky
citronová šťáva
z 0,5 citronu
olivový olej extra panenský 1 PL
+ 1-2 lžíce navíc na rybu
římský kmín 1 ČL
celý
koriandr čerstvý 2 hrsti
sekaný
sůl mořská
pepř
čerstvě mletý
Na rybu
makrela 4 filety
šikmo přepůlené
kari koření 1 ČL
jemné
chleba 4 plátky
lze nahradit ciabattou

1 Řepu vařte asi hodinu v osolené vodě doměkka, nechte vychladnout, oloupejte a nakrájejte ji na kostičky.

2 Promíchejte s ostatními přísadami na salsu a nechte odpočívat, než připravíte rybu.

3 Rozehřejte gril nebo grilovací pánev. Ryby okořeňte kari, osolte a pokapejte olejem. Grilujte 4–5 minut, až bude kůžička křupavá, jednou obraťte.

4 Plátky chleba opečte v toustovači nebo spolu s rybou, navršte na ně salsu i makrelu a pokapejte olivovým olejem. Ihned podávejte.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2009/5 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2009/5

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč