Těsto
Ingredience na těsto smíchat, prohníst vyložit dortovou formu (vel. 26 cm) .
Náplň
Bílky ušlehat na tuhý sníh s 1/3 cukru, žloutky smíchat se zbytkem cukru,tvarohem, van.cukrem a mlékem šlehat ručním mixérem asi 1 min., přimíchat Käsekuchenhilfe a sníh ( do náplně možno přidat rozinky nebo mandarinky či broskve z kompotu)
Pečeme zhruba 70min. při cca 150°C. Po upečení ještě nechat stát v otevřené troubě asi 10 min. Pokud začíná moc hnědnout , položit na vrch alobal.
