Suroviny
Těsto
mouka pšeničná hladká
200
g
kypřicí prášek do pečiva
1
PL
moučkový cukr
75
g
vanilkový cukr
1
bal
vejce
1
ks
máslo
100
g
změklé
Náplň
bílek
4
ks
žloutek
4
ks
moučkový cukr
150
g
tvaroh
750
g
polotučný
1
Kasekuchenhilfe
mléko
250
ml
Těsto
Ingredience na těsto smíchat, prohníst vyložit dortovou formu (vel. 26 cm) .
Náplň
Bílky ušlehat na tuhý sníh s 1/3 cukru, žloutky smíchat se zbytkem cukru,tvarohem, van.cukrem a mlékem šlehat ručním mixérem asi 1 min., přimíchat Käsekuchenhilfe a sníh ( do náplně možno přidat rozinky nebo mandarinky či broskve z kompotu)
Pečeme zhruba 70min. při cca 150°C. Po upečení ještě nechat stát v otevřené troubě asi 10 min. Pokud začíná moc hnědnout , položit na vrch alobal.
