0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Vepřové s ovocným salátem

Vepřové s ovocným salátem

Zatím nehodnoceno
Do hodiny Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 393 kcal
Bílkoviny 3 g
Sacharidy 64 g
Tuky 14 g
Vláknina 11 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Toužíte po lehké, chutné a rychlé večeři? Stačí k tomu kousek masa a hromádka zeleniny. Vystačíte si se šesti surovinami.

Suroviny

olivový olej 1 PL
4 ks
vepřová kotleta každá cca170g, osolená, opepřená
2 na dílky, 2 vymačkané, lze nahradit obdobně zpracovanou polovinou pomela
cibule 1 ks
malá červená, na tenká kolečka
čekanka 200 g
rozdělená na lístky
sušené

 

 

Postup

1

Na velké pánvi rozpalte olej a po každé straně na něm čtyři až pět minut opékejte kotlety, aby pěkně zhnědly a byly uvnitř důkladně propečené.

 

2

Mezitím smíchejte dílky mandarinek, lístky čekanky, červenou cibuli a sušené brusinky. Před podáváním salát zakápněte šťávou z mandarinek a promíchejte. Salát podávejte s vepřovým přelitým šťávou z pánve. Chcete-li, přidejte vařené brambory pokapané trochou olivového oleje.

Tip
Vepřové kotlety během opékání snadno vyschnou. Pokud se vám zdá, že jsou příliš suché, zakápněte je v průběhu opékání trochou mandarinkové šťávy, aby zůstaly vláčné.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2007/12 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2007/12

Apetit magazín

Jak vybrat nejlepší olivový olej a co s ním podniknout
  • Tipy a triky

Jak vybrat nejlepší olivový olej a co s ním podniknout

Olivovému oleji se připisují skvělé účinky jako dlouhověkost a zdraví. Je nedílnou součástí středomořské stravy, oblíbený je však po celém světě. Jaký typ olivového oleje si pořídit na salát, s kterým vařit a co znamenají názvy na etiketách...
5 jídel, která si domů raději neobjednávejte
  • Poradna

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte

V uplynulých letech se s rozvážkovou službou jídla do domu doslova roztrhl pytel. Pokud i vy patříte mezi milovníky restauračního jídla v teple a klidu domova, možná vás zaujme našich pět tipů, čemu se ve verzi ‚s sebou‘ raději vyhnout. ...
Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!
  • Lidé a jídlo

Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!

Slavná kuchyně lousianského města New Orleans je výsledkem bohaté směsice kultur, které našly svůj domov podél řeky Mississippi. Projevuje se specifickými jídly, plnými vůní a barev. Připravit si je doma v českých podmínkách je překvapivě...
Jak na dokonalý vývar
  • Tipy a triky

Jak na dokonalý vývar

Vývar je dokonalou surovinou pro každou omáčku, polévku a velkou část dalších pokrmů. Je základem profesionálního i amatérského vaření. Jeho příprava zabere nějaký ten čas, ale můžete připravit velké množství a po dávkách ho zamrazit....

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč