0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Vrstvený malinový pohár

Vrstvený malinový pohár

4.1/5 Počet hodnocení: 7
Do 20 minut Snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1826 kcal
Bílkoviny 30 g
Sacharidy 207 g
Tuky 96 g
Vláknina 13 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Omamné a skvostné. Mascarpone má díky vysokému obsahu tuku krásně krémovou konzistenci. Proto mu to skvěle sluší s citrusy, které mu dodávají lehkost. Pokud pohár připravujete pro dospělé, zakapejte piškot pořádnou porcí alkoholu.

Suroviny

maliny 200 g
mražené
vanilkový cukr 1 bal
tvaroh 200 g
tučný
limetová kůra 1 ČL
strouhaná
moučkový cukr 2 PL
citronová babeta ½ ks
lze nahradit 150 g jiného světlého piškotu
pomerančová šťáva 100 ml
8 ks
oplatkové trubičky na ozdobení
na ozdobení

Postup

1

Mražené maliny promíchejte s vanilkovým cukrem a nechte povolit.

2

Mascarpone rozšlehejte s tvarohem a limetkovou kůrou na hladký krém, případně zřeďte jogurtem. Podle chuti oslaďte.

3

Citronovou babetu nakrájejte na kostky, zvlhčete pomerančovým džusem a nechte 10 minut nasáknout.

4

Do vysokých sklenic střídavě vrstvěte piškot, maliny i se šťávou, kterou pustily, a krémovou směs. Ozdobte čerstvými malinami a podávejte s oplatkovými trubičkami.

Něco navíc:
Když vám jako poslední vrstva vyjde krém, vypadá krásně ozdobený praženými mandlovými lupínky. Výborné je babetu pokapat kromě pomerančové šťávy i nějakým ovocným likérem, jako je pomerančové cointreau,portským, sherry, vermutem či ovocnou pálenkou.

Související články

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2009/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2009/1

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč