Vrstvený malinový pohár

Name: Vrstvený malinový pohár
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Pro 4 osoby
Ingredients: maliny; vanilkový cukr; mascarpone; tvaroh; jogurt bílý

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 20 min

4,2 (10x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Snadné

< 20 min

4,2 (10x)

Omamné a skvostné. Mascarpone má díky vysokému obsahu tuku krásně krémovou konzistenci. Proto mu to skvěle sluší s citrusy, které mu dodávají lehkost. Pokud pohár připravujete pro dospělé, zakapejte piškot pořádnou porcí alkoholu.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Mražené maliny promíchejte s vanilkovým cukrem a nechte povolit.
Mascarpone rozšlehejte s tvarohem a limetkovou kůrou na hladký krém, případně zřeďte jogurtem. Podle chuti oslaďte.
Citronovou babetu nakrájejte na kostky, zvlhčete pomerančovým džusem a nechte 10 minut nasáknout.
Do vysokých sklenic střídavě vrstvěte piškot, maliny i se šťávou, kterou pustily, a krémovou směs. Ozdobte čerstvými malinami a podávejte s oplatkovými trubičkami.

Něco navíc:
Když vám jako poslední vrstva vyjde krém, vypadá krásně ozdobený praženými mandlovými lupínky. Výborné je babetu pokapat kromě pomerančové šťávy i nějakým ovocným likérem, jako je pomerančové cointreau,portským, sherry, vermutem či ovocnou pálenkou.

Malinový sen aneb Nejlepší malinové dezerty

Maliny sluší dezertům i salátu z kuskusu

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2009/1

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

24receptů

Odstartujte prázdniny domácími zmrzlinami! Přístroj nutně nepotřebujete

22receptů

Tipy na snadné dezerty do 20 minut

Související články

Výjimečný příběh broskve s labutí: Dezert Peach Melba vznikl na počest operní pěvkyně

Existuje jen málo dezertů, které mají tak propracovaný příběh jako Peach Melba. Připravit ho zvládne každý, ačkoli ho vymyslel významný kuchař pro ještě významnější umělkyni. Pokud milujete zmrzlinu a ovoce, je to dezert přímo pro vás.