Suroviny
mouka pšeničná polohrubá
1
kypřicí prášek do pečiva
1
PL
krupicový cukr
1
hrnek
kakao
1
holandského typu
máslo
100
g
vejce
1
ks
1
hrnek
bílý jogurt
mléko
1
vanilkový cukr
1
bal
tmavá čokoláda
70 % kakaa
Postup
1
Máslo rozehřejeme a necháme zchladnout buď v misce nebo větším hrnci.
2
Přidáme vejce, oba cukry a metličkou vyšleháme dohladka.
3
Přilijeme vlažné mléko a bílý jogurt a nakonec mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva a umícháme těsto. Nemělo by být ani moc řídké ani moc husté, zkrátka tak akorát.
4
Nakonec přimícháme na drobné kousky nasekanou čokoládu, já použila mléčnou, ale můžete použít jakoukoliv.
5
Plníme do muffinových formiček které vyložíme papírovými košíčky zhruba do 3/4.
6
Pečeme asi při 160 stupních cca 20 minut, až muffinky vyběhnou a popraskají.
Foto ilustrační, zdroj: PXhere.com
