Vláčné muffiny s jogurtem si užijí nejen vaše děti, ale můžete je připravit jako rychlý moučník ke kávě nebo na piknik. Tmavé těsto s nasekanými kousky čokolády tvoří osvědčené muffinové přátelství, které můžete vylepšit třeba hrstí čerstvých borůvek, nebo malin. Výborné muffiny pro děti i dospělí.
Suroviny
Postup
Máslo rozehřejte a nechejte zchladnout buď v misce nebo větším hrnci.
Přidejte vejce, oba cukry a metličkou vyšlehejte dohladka.
Přilijte vlažné mléko a bílý jogurt a nakonec mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva a umíchejte těsto. Nemělo by být ani moc řídké ani moc husté, zkrátka tak akorát.
Nakonec přimíchejte na drobné kousky nasekanou čokoládu, já použila mléčnou, ale můžete použít jakoukoliv.
Muffinové formičky vyložte papírovými košíčky a ty naplňte zhruba do 3/4 těstem.
Pečte asi při 160 stupních cca 20 minut, až muffinky vyběhnou a popraskají.
Foto ilustrační, zdroj: PXhere.com
