0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Ostružinové bábovičky

Ostružinové bábovičky
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Ostružinové bábovičky

4.1/5 Počet hodnocení: 10
Do 30 minut Velmi snadné Na cca 12 báboviček (dle velikosti formiček)

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4494 kcal
Bílkoviny 120 g
Sacharidy 497 g
Tuky 206 g
Vláknina 74 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Jednoduché muffinky, které dostanou kouzlo díky ostružinám ukrytým vespod. Můžete je samozřejmě podávat jen tak, nebo pocukrované, ale s čepicí z tvarohu a šlehačky jsou k odpolední kávě dokonalé.

Suroviny

máslo 125 g
změklé + na vymazání
krupicový cukr 1 hrnek
vanilkový extrakt 1 ČL
vejce 2 ks
mouka pšeničná hladká 240 g
kypřicí prášek do pečiva 2,5 ČL
sůl ½ ČL
mléko 250 ml
Na ozdobení
moučkový cukr 2 PL
nebo podle chuti
vanilkový lusk ½ ks
semínka vyškrábnutá
ve vaničce

Postup

1

Troubu předehřejte na 180 °C. Formičky na muffiny vymažte máslem a na dno každé formičky dejte ostružiny, vychází zhruba 3–4 na formičku (dle velikosti ostružin i formiček).

2

Máslo utřete s cukrem a vanilkovým extraktem do světlého nadýchaného krému, skvěle to jde v robotu s pádlovým nástavcem. Po jednom zapracujte vejce. Přidejte mouku, kypřicí prášek a sůl a začněte míchat, po částech přilévejte mléko. Vymíchejte hladké těsto a rozdělte jej do formiček na ostružiny.

3

Dejte do trouby a pečte 15–20 minut dozlatova, proveďte test špejlí. Vyndejte z trouby a nechte 5–10 minut zchladnout, poté muffiny vyjměte a dnem vzhůru je nechte vychladnout na mřížce.

4

Smetanu ušlehejte do měkkých špiček, zašlehejte cukr, vanilku a nakonec tvaroh. Naneste na ostružinové bábovičky.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2021/9 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2021/9

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč