Těsto na muffiny je nesmírně vděčné. Dá se donekonečna obměňovat a upečete ho skoro v čemkoli.
Související recepty
Suroviny
mouka špaldová hladká
250
g
kypřicí prášek do pečiva
2
ČL
kakao
30
g
jedlá soda
½
ČL
čokoláda
230
g
mléčná nebo hořká, nasekaná
vejce
3
ks
zakysaná smetana
200
g
třtinový cukr
85
g
máslo
85
g
rozpuštěné
maliny
350
g
rozmražené, slité
Postup
1
Troubu předehřejte na 200 °C. Smíchejte mouku, prášek do pečiva, Fair Trade kakao, jedlou sodu a Fair Trade čokoládu. Zvlášť prošlehejte vejce se zakysanou smetanou, Fairt Trade třtinovým cukrem a rozpuštěným máslem.
2
Suchou směs lehce zamíchejte do mokré, vmíchejte 350 g rozmražených malin, slitých, nebo cca 300 g čerstvých, mírně pomačkaných vidličkou. Lžící naplňte formičky.
3
Pečte asi 20 minut, až muffiny vyběhnou. Nechte 15 minut stát ve formě. Pak je vyjměte. Snězte nejlépe zatepla.
Související články
