Výborná rychlá večeře – za deset minut na stole!
Suroviny
ciabatta
2
ks
velké, příp. velká bageta /celozrnné housky
1
nakládané pečené papriky cca 280g
rajčatové pyré
1
PL
petrželka
hrst
malá hrst zelené, nasekaná
tuňák
200
g
konzerva, okapaná
mozzarella
125
g
lze nahradit uzeným sýrem, na malé kousky
sůl
pepř
Zahřejte gril či troubu na střední teplotu. Chléb podélně rozpulte a lehce opečte. Papriky nakrájejte na proužky a důkladně smíchejte s rajčatovým pyré a petrželkou. Osolte a opepřete. Naneste na opečený chléb, navrch rozdělte tuňáka, vše posypte sýrem. Zapečte 3–5 minut, aby sýr zezlátl. Podávejte.
NĚCO NAVÍC: 8 středních brambor vydrhněte kartáčem, osušte, slupku kolem dokola propíchejte. Pečte 60–90 minut při 200 /180 °C. Když je 10 minut ,předvaříte‘ v mikrovlnce, propíchané a zabalené v pečicím papíru, postačí už jen čtvrthodina v troubě. Až bramborou hladce projede špejle, je upečená. Ze směsi vynechte mozzarellu a přidejte malou konzervu cukrové kukuřice. Podávejte s rozpůlenými bramborami.