Potřebujete novou inspiraci na rychlou snídani, oběd nebo večeři a klasické sýrové tousty už vás nebaví? Vyzkoušejte sendviče Monte Cristo. Jde o sendvič se šunkou a sýrem a brusinkami. Většinou se celý sendvič namáčí do vaječné směsi a poté se opéká na pánvi nebo na roštu. My jsme ale sendviče vyskládali do pekáčku, zalili mlékem s prošlehanými vejci a dali zapéct se sýrem.
Související recepty
Suroviny
Postup
Připravte si zapékací misku. Na pracovní plochu si rozložte plátky chleba. Polovinu potřete nejdříve majonézou a poté dijonskou hořčicí. Druhou polovinu plátků potřete brusinkovým džemem.
Na plátky s majonézou a hořčicí rozložte plátky šunky a navrch rozdělte většinu sýra. Přiklopte zbylými plátky a každý sendvič překrojte diagonálně tak, aby vznikly 2 nebo 4 trojúhelníky. Naskládejte je do pekáčku tak, aby špičky mířily vzhůru.
Mléko prošlehejte s vejci, osolte a opepřete. Směsípřelijtesendvičevpekáčku, posypteje zbylým sýrem a dejte zapéct do trouby vyhřáté na 175°C. Pečte 30–35 minut.
NĚCO NAVÍC
Sendvič bude skvělý, když v obchodě natrefíte na chléb s brusinkami nebo fíky. Použít můžete medovou hořčici nebo jinou ochucenou. Brusinkový džem můžete vyměnit za malinový, fíkový a dobře fungují i džemy k sýrům. Chcete-li ušetřit čas, připravte si vše večer, dejte do lednice a ráno jen přesuňte pekáček z lednice do vyhřáté trouby.
Související články
