0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Zelníky s anglickou slaninou

Zelníky s anglickou slaninou

3.2 / 5. Počet hodnocení: 16
Do 20 minut Snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2847 kcal
Bílkoviny 83 g
Sacharidy 268 g
Tuky 149 g
Vláknina 54 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Tradiční česká pečená zelná pochoutka, tentokrát se slaninou.

Suroviny

mouka pšeničná hladká 400 g
sádlo 120 g
zelí kysané 300 g
vejce 2 ks
sůl

Postup

1

Na vál nasypte mouku a rozsekejte do ní sádlo.

2

Zelí sceďte a ještě pokrájejte. Přidejte k mouce a sádlu, osolte, rozklepněte vejce a vypracujte soudržné těsto.

3

Vyválejte z něj plát silný asi 5 mm.

4

Vykrájejte z něj kolečka o průměru přibližně 8 cm a naskládejte je na plech vyložený pečicím papírem.

5

Slaninu nakrájejte na proužky a zelníky jimi ozdobte. cem.

6

V troubě předehřáté na 200 ºC pečte asi 20–30 minut dozlatova.

Něco navíc: My jsme ozdobili tradiční zelníky slaninou, ale můžete je vylepšit třeba i škvarky zamíchanými do těsta nebo ochutit čerstvě mletým pepřem či smaženou cibulkou. Někde 1 vejce nahradí zakysanou smetanou a zkypřují lžičkou pečicího prášku. Lze je také zvláčnit přidáním 1 nastrouhané brambory či potřít před pečením rozšlehaným vej

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2009/4 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2009/4

Komentáře

Zuzana Dudová

Tento recept byl pro mne dost velké zklamání. Chuťově nijaké, chuť zelí úplně zapadne. teplota 200 stupňů jě příliš mnoho. Slaninu má smysl dávat až uprostřed pečení, jinak je z ní škvarek.

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
549 Kč
384 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč