Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Banánový chlebíček

Variace na téma ovocný chlebíček je báječná i v tom, jak snadno se povede. Stavte na čaj!

Vydání: 2006/5
Autor:
Hodnocení:
33 (hlasy)
Počet porcí: chlebicek
Doba přípravy: Více než hodinu
Pečení: 1¼ hodiny
PT15M
Příprava 0:15
Koláč Americká

Ingredience

    • 100 g změklého másla + trocha
    • na vymazání formy
    • 140 g přírodního krupicového cukru
    • 2 velká vejce
    • 3 velké, velmi zralé banány, rozmačkané (celkem 450 g dužiny)
    • 50 g sekaných vlašských ořechů
    • 50 g rozinek
    • 150 ml podmáslí
    • 280 g hladké mouky
    • 1 lžička jedlé sody
    • 50 g moučkového cukru

Příprava jídla

1.  Troubu předehřejte na 180, horkovzdušnou na 160 °C. Formu na chlebíček o rozměrech 20×13 cm důkladně vymastěte máslem a dno vyložte papírem na pečení.

2.  V míse utřete máslo a cukr do pěny. Vetřete po jednom vejce, pak přimíchejte rozmačkané banány, ořechy, rozinky i podmáslí.

3.  Na povrch prosijte mouku se sodou a pak je zatřete do směsi, ale zbytečně ji nepřešlehejte. Těsto přesuňte do formy a povrch uhlaďte.

4.  Pečte asi hodinu a čtvrt; pak vpíchněte špejli do těsta. Drobečky, které na ní ulpí, by měly být mírně vlhké.

5.  Vyjměte z trouby, po deseti minutách vyklop­te a nechte na mřížce vychladnout. Moučkový cukr promíchejte se dvěma lžícemi studené vody a lžičkou polevu nacákejte přes chlebíček.

Na plantáži
Ač se to nezdá, banánovník (Musa) je bylina, tedy kytka, ne strom. Z výhonku každý rok vyroste až čtyřmetrový vějíř listů. Zatímco dřevnatý úponek visí dolů, svazky plodů na něm zase míří vzhůru. A už se u země chystají další výhonky (staré slouží jako přirozené hnojivo) a nový banánovník o kousek dál; plantáž se tedy ‚stěhuje‘…
Nahlásit chybu v receptu
REKLAMA

Komentáře

Obrazek uzivatele
Místo oříšků jsem dala nasekané mandle a protože jsem neměla podmáslí,dala jsem zákys a dopadlo to taky výborně))
Obrazek uzivatele
Nedávám do těsta ani ořechy, ani rozinky ani nic a je to výborné i tak. Stal se naším oblíbeným moučníkem!
Obrazek uzivatele
Vlašské ořechy jsem nahradila slunečnicovýma semínkama, taky výborný! Poleva není zapotřebí, buchétka je to vymazlená i bez ozdůbek! Dík za recept..
Obrazek uzivatele
Recept se nachází v č.5/06, str.44
Obrazek uzivatele
Také chválím, moc dobrý. Měl úspěch.
Obrazek uzivatele
Jelikož u nás nejsou rozinky v oblibě, tak místo nich používáme čokoládu a ta v kombinaci s ořechy a banány je úžasná.
Obrazek uzivatele
Ahoj, taky dávám nalámanou čokoládu co zbyde z vánočních nebo velikonočních figurek. Místo bíle mouky dávám celozrnnou napůl se špaldovou moukou. Je to mňamka.

Přidat komentář