Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Těstoviny se sýrem

Jistě máte ve své sbírce receptů hned několik vydařených exemplářů zapékaných těstovin. Tyhle jsou ale zaručeně jiné – připravíte je totiž z nepředvařených těstovin. Před odchodem do práce přichystáte jídlo jen do konce bodu 1 – o zbytek se už postarají děti. Pokud jim chcete usnadnit manipulaci s horkým jídlem, rozdělte ho do dvou zapékacích misek.

Vydání: 2007/3
Autor:
Hodnocení:
7 (hlasů)
Počet porcí: 2
Doba přípravy: Do 10 minut
PT1H
Pečení 1:00
Americká

Ingredience

    • 250 ml mléka (ne odtučněného)
    • 100 ml zakysané smetany
    • 2 lžičky plnotučné hořčice
    • 1 lžíce citronové šťávy
    • ½ lžičky soli
    • 200 g tvrdého sýra typu madeland či burlander (eidam se nehodí)
    • 100 g suchých těstovin, nejlépe makaronů nebo kolínek
    • 1 lžíce másla na vymazání zapékací nádoby

Příprava jídla

1.  V šejkru nebo zavírací lahvi smíchejte mléko, smetanu, hořčici, citronovou šťávu a sůl. Sýr nastrouhejte, odeberte přibližně čtvrtinu a zbytek smíchejte se suchými těstovinami. Zapékací nádobu zhruba o průměru 22–25 cm vymažte máslem a přesypte do ní směs těstovin a sýra. V této fázi všechno zakryjte a odložte do lednice.
2.  Troubu nastavte na 190, horkovzdušnou na 170 stupňů, ale nepředehřívejte. Ochucené mléko znovu promíchejte a nalijte na těstoviny. Posypte zbývajícím sýrem, přiklopte a pečte zhruba hodinu. Upozorněte děti, aby těstoviny po vyjmutí z trouby nechaly ještě pět minut zakryté odpočívat.

OPRAVDU SE NEPŘEDVAŘUJÍ!
Množství tekutin v receptu stačí na to, aby těstoviny během pobytu v troubě krásně změkly. Nezapomeňte ovšem přiklopit zapékací misku poklicí nebo víkem, jinak se jídlo příliš vysuší a těstoviny nezměknou. Nebojte se výrazné palčivosti ochuceného mléka – upečením se výrazně zjemní!

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Dětské hody

Dětské hody

Pizza z pita chleba

Sendvič s bramborovými chipsy

Salát z instantních nudlí

Zamotávané tortilly

REKLAMA

Komentáře

Obrazek uzivatele
Recept se nachází v č.3/07, str.27
Obrazek uzivatele
Není 100g těstovin dost málo pro dvě osoby?
Obrazek uzivatele
Že ano... Recept jsem sice ještě nezkoušela, ale taky mi to přijde málo. Běžně si ve dvou vaříme cca. 200g. Mám dotaz k tomu sýru. Ty, co tu píšou neznám. Hodil by se čedar?

Přidat komentář