Oslava jara na talíři!
Související recepty
Suroviny
Postup
Těstoviny vařte ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu, aby byly al dente.
Na posledních cca 5–6 minut přidejte bílý chřest, na poslední 3 minuty zelený.
Na poslední minutu cukrový hrášek.
Sceďte a uchovejte asi 120ml vody z vaření. Těstoviny a zeleninu vraťte do hrnce.
Mezitím rozehřejte na pánvi na středním ohni olej. Vsypte pórek. Za stálého opékání míchejte asi 5 minut, aby změkl, pak vsypte česnek a opékejte ještě asi 2 minuty.
Poté obsah pánve vmíchejte do směsi v hrnci. Vmíchejte strouhaný parmazán. Přidejte zakysanou smetanu a promíchejte, podle potřeby nařeďte vodou z vaření těstovin.
Vmíchejte 2 hrsti baby špenátu. Podávejte ozdobené dalším baby špenátem a bazalkovými lístky, hoblinami parmazánu, citronovou kůrou a barevným pepřem.
Související články
Tento recept naleznete také v kolekcích:
- 37 skvělých receptů se zeleným a bílým chřestem v hlavní roli(37 receptů)
- Jedeme na zelenou(42 receptů)
- Dej mi hrášku aneb Nejlahodnější hráškové recepty(29 receptů)
- Nejlepší těstoviny a omáčky: 55 ověřených receptů(55 receptů)
- 30 jídel vhodných pro diabetiky, která budete chtít jíst každý den(30 receptů)
- Krémové těstoviny aneb Kouzlo krémových omáček(16 receptů)
