Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Sekaná z hub

Vegetariánská sekaná.

Vydání: 2007/8
Autor:
Hodnocení:
4 (hlasy)
Počet porcí: 2
Doba přípravy: Do 20 minut
PT30M
Pečení 0:30
Česká

Ingredience

    • 3 lžíce másla + trocha do pekáčku
    • 1 menší cibule, pokrájená nadrobno
    • 500 g lesních hub, očištěných a pokrájených
    • 3 housky namočené v 200 ml mléka
    • 2 vejce
    • 2–4 stroužky česneku
    • ½ lžičky mletého kmínu
    • sůl a pepř
    • hrst nasekané petrželky
    • strouhanka na zahuštění

Příprava jídla

1.  Předehřejte troubu na 200, horkovzdušnou na 180 stupňů. V pánvi rozehřejte máslo, zpěňte na něm cibulku, přidejte houby a asi deset minut duste.

2.  Mezitím z housek vymačkejte mléko, vložte je do misky a rozklepněte k nim vejce (trochu si nechte stranou na potření). Přidejte prolisovaný česnek, kmín, podušené houby, sůl, pepř, petrželku a podle potřeby zahustěte strouhankou tak, abyste mohli ze směsi vytvarovat šišku.

3.  V pekáčku rozehřejte trochu másla a vložte do něj šišku sekané. Potřete ji zbytkem prošlehaného vajíčka a pečte v troubě asi půl hodiny. Podávejte s vařenými bramborami nebo našlehanou bramborovou kaší.
Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Medovo-hořčičný steak

Houbové tousty

Houbové rizoto

REKLAMA

Přidat komentář