Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Zasmahnutá brokolice s kešu oříšky

Skvělá příloha i lehké jídlo v čínském stylu. Podávejte nejlépe jako součást občerstvení dim sum.
Vydání: 2008/2
Autor:
Hodnocení:
3 (hlasy)
Počet porcí: 6
Doba přípravy: Do 30 minut
Vaření: 10 minut
P
Zelenina Čínská

Ingredience

    • 1 lžíce slunečnicového oleje
    • 100 g nesolených kešu oříšků
    • 2 hlávky brokolice, rozebrané na růžičky
    • 3 lžíce ústřicové omáčky

Příprava jídla

Rozpalte ve woku trochu oleje a opražte oříšky tak, aby začaly zlátnout. Vysypte je do misky. Do pánve nalijte zbytek oleje a dvě až tři minuty opékejte brokolici – měla by získat jasně zelenou barvu, ale zůstat poměrně tuhá.

Do pánve vlijte trochu vody, přikryjte pokličkou a nechte všechno asi čtyři minuty dusit. Když pak zapíchnete nůž do stonku brokolice, neměl by klást velký odpor. Brokolici odhrňte ke straně pánve a do volného místa nalijte ústřicovou omáčku. Až se začne vařit, přimíchejte brokolici, posypte oříšky a podávejte.

Nahlásit chybu v receptu
REKLAMA

Komentáře

Obrazek uzivatele
genialna a jednoducha priloha, alebo lahke jedlo. nemala som ustricovu omacku a aj tak to bolo skvele...

Přidat komentář