Lahodná příloha třeba k rybě nebo přidejte pikantní brokolici do těstovin.
Související recepty
Suroviny
brokolice
500
g
rozebraná na růžičky
olivový olej
2
PL
máslo
1
PL
česnek
2
stroužky
nadrobno
chilli paprička
1
ks
červená, čerstvá, nasekaná
toustový chléb
50
g
rozdrobený
sůl mořská
Postup
1
Brokolici vařte v páře asi 5 minut, až je uvařená, ale ještě na skus pevná.
2
Mezitím v pánvi rozehřejte olej s máslem a opékejte na něm česnek s chilli asi minutu. Přidejte rozdrobený chleba a opékejte 5 minut dokřupava.
3
Brokolici osolte, naaranžujte na talíře a posypte ochucenou strouhankou. Ihned podávejte.
Podávejte: s jemně okořeněným lososem a novými brambory nebo smíchané s těstovinami a trochou olivového oleje.
Zkuste: touhle výbornou ochucenou strouhankou posypat další zeleninu, jako je třeba pórek nebo květák..
