Uživatelský
recept
recept
Ořechové koláčky
Popis receptu:
Opravdu luxusní dobrůtka...
Autor: Lucie Sobotková
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do hodiny
Ingredience
-
250 g polohrubé mouky
125 g cukru
200 g másla
120 g mletých ořechů
špetka soli
1 vejce
rum
100 g čokolády na vaření
2 lžíce smetany ke šlehání
1 lžíce moučkového cukru
jádra vlašských ořechů na ozdobu
4 lžíce rybízové marmelády
Příprava jídla
Z mouky, 75 g cukru, 150 g másla, špetky soli, vejce a 80 g mletých vlašských ořechů rychle vypracujeme hladké těsto a dáme na 1 hod. odpočinout. Na náplň rozpustíme zbývající máslo, zbývající cukr, zbylé mleté ořechy, marmeládu a rum dle chuti.
Z těsta vyválíme plát a vykrajujeme z něj kolečka, která pečeme v předehřáté troubě do růžova. Po vychladnutí slepujeme přpravenou náplní.
Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni a utřeme ji se smetanou. Potíráme s ní slepené koláčky a zdobíme půlkami vlašských ořechů.
Přidat komentář