Karamelové oválky

Name: Karamelové oválky
Prep time: Do 75 minut
Cook time: Do 75 minut
Total time: 75 min
Yield: celý plech
Cuisine: Česká
Ingredients: mouka pšeničná hladká; vlašské ořechy; moučkový cukr; máslo; kakao holandského typu

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 75 min

4,2 (185x)

Redakce Apetit

13. 12. 2017

Apetit

Velmi snadné

< 75 min

4,2 (185x)

Následující recept považujeme v redakci za opravdový vánoční hit. Dejte si s ním práci, protože karamelové oválky vážně stojí za to! Jemný karamelový krém ze Salka a másla na křupavém plátku kakaového těsta, to vše smočené v čokoládové polevě tvoří perfektní vánoční cukroví, které nesmí chybět na vašem stole.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

celý plech

Postup přípravy

Konzervu Salka ponořte do hrnce s vodou a tři hodiny ji neotevřenou vařte. Pak nechte úplně vychladnout.
Z mouky, ořechů, cukru, másla, kakaa, žloutků a citronové kůry zpracujte těsto a dejte ho alespoň na půl hodiny odpočinout do chladu.
Pak vyválejte na tenký plát a vykrajujte oválky nebo rohlíčky. Pečte dorůžova při 180 °C. Nechte úplně vychladnout.
Zkaramelizované salko prošlehejte s máslem. Krémem naplňte cukrářský sáček a ozdobte jím oválky.
Nechte v lednici (nebo mrazáku) zatuhnout a na závěr smočte do čokoládové polevy a nechte opět zatuhnout.

NĚCO NAVÍC
Dnes už nemusíte konzervu Salka vařit, pokud nechcete. V běžné obchodní síti sežene i konzervu Salko karamel, které vám značně usnadní práci.

Na víkend: 5 dezertů s karamelem

Jak na dokonalý karamel? Připravit karamelový dort nebo domácí likér už bude hračka

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/12

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Druhý život mazance: Zbylý ho nevyhazujte ho, známe 7 skvělých způsobů, jak ho ještě využít

Čokoládové sušenky, francouzský toust nebo nákyp na slano. Tohle je jarní recyklace, která vás bude bavit. Nejlepší je čerstvý, právě upečený, ale i zbylý mazanec má v kuchyni pořád své místo. Ať už vám zbyla patka, celý bochánek, nebo jen hrst drobečků, připravte z něj francouzský toust nebo mug cake. Máme pro vás recepty, díky kterým nikdo neodhalí, že už měl mazanec téměř na mále.