Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept

Buřtguláš paní správcové

Popis receptu: 
guláš za 30 Kč :-)
Autor: Lenka Karlová
Hodnocení:
1 (hlas)
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 30 minut

Ingredience

    2 menší cibule, 200 g salámu gothaj vcelku, 500 g brambor, 3 lžičky sladké mleté papriky, hladká mouka na zahuštění, vegeta nebo sůl, pepř, majoránka, 2 lžíce oleje, 2 stroužky česneku

Příprava jídla

Na oleji zpěníme 1 nasekanou cibulku, buřty nebo gothaj pokrájíme na kostky a přidáme k cibuli. Chvíli opékáme, pak přidáme vegetu nebo sůl, trochu pepře a sladkou mletou papriku. Zlehka orestujeme (jenom krátce, jinak paprika zhořkne) a přisypeme 2 lžíce hladké mouky. Mezitím si uvaříme kostičky okrájených brambor, které i s vodou, ve které jsme je vařili, vlijeme na cibulovo-salámový základ. Zamícháme a necháme 10 minut zlehka probublávat. Oloupeme česnek a prolisujeme ho do téměř hotové polévky, necháme ještě přejít varem. Těsně před dokončením přidáme špetku majoránky. Na talíři zdobíme na kolečka nakrájenou, případně do křupava osmaženou cibulkou a snítkou zelené petrželky. Můžeme podávat s chlebem nebo čerstvou houskou.
REKLAMA

Přidat komentář