Pikantní kuřecí polévka s čočkou

Pikantní kuřecí polévka s čočkou

3.6 / 5. Počet hodnocení: 14
Do hodiny Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1618 kcal
Bílkoviny 108 g
Sacharidy 188 g
Tuky 28 g
Vláknina 47 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Rozmazlujte se báječně sytou polévkou, která se hodí k svačině, obědu i k večeři.

Suroviny

římský kmín 1 ČL
koriandrová semínka 1 ČL
minutu nasucho pražené s kmínem, rozdrcené v hmoždíři
slunečnicový olej 1 PL
cibule 1 ks
malá, najemno
česnek 2 stroužky
najemno
kari koření 2 ČL
vývar kuřecí 1.3 l
horký
čočka 100 g
předvařená
čočka červená 100 g
rajčata 200 g
sekaná, z konzervy
kuře 100 g
vařená, na kostičky
jogurt bílý 150 g
sůl
k podávání
pepř
k podávání
koriandr 1 hrst
sekaný, čerstvý, k podávání

1 V hrnci rozpalte olej, vsypte cibuli a 3–4 minuty opékejte. Vmíchejte česnek, kmín, koriandr a kari. Vlijte vývar, přiveďte k varu, vsypte zelenou čočku, nezakryté nechte 10 minut vařit. Vmíchejte červenou čočku. Povařte 15 minut, do zhoustnutí. Přidejte rajčata a kuře, prohřejte. Vmíchejte lžíci jogurtu a půl koriandru. Dochuťte. Zbylý jogurt smíchejte s koriandrem.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2008/2 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2008/2

Apetit magazín

Co má společného pastis a uříznuté Van Goghovo ucho?
  • Tipy a triky

Co má společného pastis a uříznuté Van Goghovo ucho?

Ochutnejte anýzovku francouzského původu, která za svou slávu vděčí absintu. Oblíbený destilát s výraznou chutí a typickým zakalenám  spatřil světlo světa jako náhrada za absint, který si vysloužil zákaz. Pastis můžete například v...
Jak zpracovat květy černého bezu: sladké i slané tipy
  • Tipy a triky

Jak zpracovat květy černého bezu: sladké i slané tipy

Černý bez nemusíme dlouze představovat. Patří mezi keře, kterého si cení všichni milovníci bylin. Když zavoní, láká nás, abychom z jeho květů připravili stejně omamně vonící sirupy a šťávy nebo si usmažili květové řízečky....
Dort krále Oskara II.: Upečte si oblíbený Ikea dezert sami!
  • Tipy redakce

Dort krále Oskara II.: Upečte si oblíbený Ikea dezert sami!

Obchodní dům Ikea láká kromě nábytku na spoustu švédských dobrot. Jednou z nich je také mandlový dort krále Oskara II. Kdo už tento skvostný zákusek někdy ochutnal, věříme, že ne jen jednou. S naším receptem si ho můžete upéct...

Obchod Apetit