Išlské dortíčky

Popis receptu:

Já zdobím mandlemi

Autor: Kateřina Klusoňová

Hodnocení: 1 (hlas)

Počet porcí: 10

Doba přípravy: Do 30 minut

Ingredience

210 g hladké mouky 70 g moučkového cukru 20 g kakaa 140 g másla 40 g loupaných mandlí 1/2 vanilkového cukru citronová kůra,skořice nádivka: 100 g cukru 3 žloutky 1 lžíce rybízové zavařeniny 150 d opražených lískových oříšků všechno dobře promícháme a spojíme poleva: 50 g másla 20 g másla 100 g cukru 1/8 l vody

Příprava jídla

Z mouky,z tuku s cukru,z kakaa,z nastrouhaných mandlí,z vanilkového cukru a z citronové kůry připravíme na vále hladké těsto a necháme asi hodinu odpočinout.Potom vyválíme placku asi tři milimetry tenkou a tvořítkem vykrájíme kolečka.Na tukem vymazaném plechu kolečka upečeme.Prochladlá spojíme nádivkou nebo chuťově výraznou zavařeninou,polijeme kakaovou polevou a ozdobíme půlkou vlašského ořechu. Poleva:do utřeného másla s kakaem přikapáváme horký cukr svařený na nit.Stále polevu třeme.Tuhne-li poleva na okrajích misky,začneme pečivo polévat.