Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Kuře po baskicku

Baskické kuře si můžete dát jen tak s křupavou bagetou a sklenkou červeného vína, ale my milujeme, když si rozpečenou zeleninu, šťávu a olivy smícháme s vařenou rýží – krásně do sebe nasákne chutě.

Vydání: 2013/2
Autor:
Hodnocení:
31 (hlas)
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: pro 2 osoby
Doba přípravy: Do 30 minut
PT1H
Pečení 1:00
Kuře Středomořská

Ingredience

    • 2 kuřecí stehna, rozdělená v kloubu
    • mořská sůl
    • 2 lžičky tymiánových lístků
    • 1/2 lžičky mleté sladké papriky
    • 1/2 lžičky mleté uzené papriky (viz Něco navíc)
    • špetka mletého chilli
    • 2 lžíce olivového oleje
    • 2 červené papriky, pokrájené na nudličky
    • 4 šalotky, na čtvrtky
    • 8 stroužků česneku, oloupaných
    • hrst černých oliv
    • 1 klobáska chorizo, nakrájená na kolečka
    • 1 plechovka loupaných rajčat
    • 2 hrnky vařené rýže

Příprava jídla

1 Troubu předehřejte na 220 °C. Maso osolte a posypte tymiánem, uzenou a sladkou paprikou a chilli, pokapejte olivovým olejem a promněte, aby koření přilnulo k masu.

2 V pekáčku promíchejte papriky, šalotku, česnek, olivy, chorizo a rajčata. Na to rozložte stehna a pečte asi 50 minut doměkka. V polovině pečení maso přelijte vypečenou šťávou. Opatrně vyjměte maso a šťávu se zeleninou promíchejte s rýží, případně přisolte. Na to opět rozložte maso a krátce vraťte do trouby prohřát. Podávejte horké.

NĚCO NAVÍC

Nejlepší sladkou uzenou papriku pimentón koupíte na www.koreni.cz.

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Bylinkové kuřecí rizoto z trouby

Kuřecí prsa Diana

REKLAMA

Komentáře

Obrazek uzivatele
Kuře po baskicku
Obrazek uzivatele
Prima recept(!), který jsem ovšem skoro nepřečetl, protože mi do toho asi 10*krát!! skočila otravná adidas reklama, jejíž vzkaz se tímto způsobem k cílové skupině stejně nedostane. Opakované zavírání reklamy nepomáhalo,...hrůza...ale už je to lepší :-)
Obrazek uzivatele
Vynikající recept!

Přidat komentář