Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept

Mascarponové koláčiky s ovocím

Popis receptu: 
Mascarponové koláčiky s ovocím
Autor: Alexandra Procházková
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Počet porcí: 5
Doba přípravy: Do 30 minut

Ingredience

    Na cesto - 150g maslo , 150g práškového cukru, 2 žĺtka, 1 vanilkový lusk, kôra z citrónu, 200g hladkej múky, 1 lyžička prášku do pečiva Náplň - 2 žĺtka, 50g kryštálového cukru, 2 bielka, 200g mascarpone, 100g kryštálového cukru na šlahanie

Příprava jídla

na cesto- maslo a cukor vytrieme do peny.Všleháme žĺtka, vanilku, sol a citrónovú kôru. Potom vmiešame múku s práškom do pečiva. Cesto rozvalkáme na 3 mm a vyplníme formičky. Pečieme v trúbe pri teplote 180°C asi 150 minút. Zatiaľ si spravíme náplň. Žĺtka a cukrom šlaháme na pare až sa nevytvorí pena. Bielka s cukrom vyšlaháme do pevného snehu. Vmiešame do sneho aj mascarpone a na yáver vmiešame vychladnuté žĺtka. Ešte raz premiešame a máme hotovo. Krém rozlejeme do koláčikov a ozobíme ovocím! :)

Přidat komentář