Mascarponové koláčiky s ovocím

Ilustrační obrázek
Ilustrační obrázek
Ejhle, tenhle recept byl tak chutný, že obrázek k němu někdo zbaštil.
Zkuste ho uvařit a budeme moc rádi, když se s námi o novou fotku podělíte.
sdílet:

Mascarponové koláčiky s ovocím

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do 30 minut

Suroviny

Těsto
máslo 150 g
moučkový cukr 150 g
žloutek 2 ks
vanilkový lusk 1 ks
citronová kůra
mouka pšeničná hladká 200 g
kypřicí prášek do pečiva 1 PL
Náplň
žloutek 2 ks
krystalový cukr 50 g
bílek 2 ks
mascarpone 200 g
krystalový cukr 100 g
na šlehání
na cesto- maslo a cukor vytrieme do peny.Všleháme žĺtka, vanilku, sol a citrónovú kôru. Potom vmiešame múku s práškom do pečiva. Cesto rozvalkáme na 3 mm a vyplníme formičky. Pečieme v trúbe pri teplote 180°C asi 150 minút. Zatiaľ si spravíme náplň. Žĺtka a cukrom šlaháme na pare až sa nevytvorí pena. Bielka s cukrom vyšlaháme do pevného snehu. Vmiešame do sneho aj mascarpone a na yáver vmiešame vychladnuté žĺtka. Ešte raz premiešame a máme hotovo. Krém rozlejeme do koláčikov a ozobíme ovocím! :)
Autor: walkie

Obchod Apetit