Suroviny
mouka celozrnná
280
g
mrkev
400
g
vejce
2
ks
kypřicí prášek do pečiva
1
ks
lískové oříšky
2
olej
150
ml
třtinový cukr
200
g
mléko
150
ml
mandlové
Mrkev oškrábeme a najemno nastrouháme. V míse promícháme celozrnnou mouku s vejci, mlékem, olejem, kypřícím práškem do pečiva, třtinovým cukrem, rozinkami a mrkví.
Mrkvovou buchtu pečeme ve vymazaném a vysypaném plechu na 180 °C, dokud nejde od krajů.