Netradiční mrkvový dort

Name: Netradiční mrkvový dort
Prep time: Do dvou hodin
Cook time: Do dvou hodin
Total time: 120 min
Yield: Na 8-10 kousků
Cuisine: Americká
Ingredients: vejce; třtinový cukr; vanilkový extrakt; slunečnicový olej; mandle

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 120 min

3,7 (90x)

Redakce Apetit

19. 3. 2015

Apetit

Velmi snadné

< 120 min

3,7 (90x)

Recept na netradiční mrkvový dort se zcela obejde bez mouky. Chuť mu dodávají použité mleté mandle a kokos. K tomu navíc jemný krém s citronovým nádechem – ideální zákusek pro ty, kteří nemohou nebo nechtějí jíst lepek.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 8-10 kousků

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 160 °C. Dortovou formu o průměru 24 cm vyložte pečicím papírem a odložte.
Vejce, cukr a vanilkový extrakt šlehejte v míse elektrickým šlehačem asi 15 minut, dokud neztrojnásobí svůj objem a hmota nezhoustne. Zbylé suroviny na dort dejte do mísy a promíchejte. Opatrně směs vmíchejte k našlehaným vejcím a těsto vlijte do formy.
Pečte 1 hodinu 20 minut nebo dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá. Dort nechte vychladnout ve formě.
Na krém prošlehejte sýr s cukrem a dochuťte citronovou šťávou. Pomocí nože uvolněte mrkvový dort od stěn formy a vyjměte. Potřete krémem a podávejte.

NĚCO NAVÍC
Těsto je samo o sobě dost kypré a šťavnaté, není proto třeba korpus prořezávat a promazávat.