Luxusní úprava těstovin, za kterou se nemusíte stydět ani před náročnými hosty.
1 V pánvi na 4 lžících panenského olivového oleje minutu opékejte 2 rozmáčknuté stroužky česneku; pak je vyhoďte a na ochucený olej dejte 600 g malých očištěných sépií (oddělte chapadla a větší pokrájejte).
2 Míchejte 2 minuty; osolte a okořeňte špetkou drceného chilli. Zalijte 100 ml bílého vína a vařte 20 minut. Macaroni uvařte spolu s 80 g rukoly, sceďte a promíchejte se sépiemi, hrstí čerstvé rukoly a 30 g pražených piniových oříšků.
