Těstoviny s cibulkou vytvoří skvělou sladkokyselou chuť. Přidejte pikantní sýr a podávejte se sklenkou vína. Báječná večeře.
Suroviny
olivový olej
2
PL
cibule červená
3
ks
oloupaná, na tenké klínky
hnědý cukr
2
ČL
přírodní
balzamikový ocet
4
PL
penne
300
g
lze nahradit jinými krátkými těstovinami
sýr s modrou plísní
150
g
piniové oříšky
2
PL
opražená
sůl
1 Ve velké nepřilnavé pánvi zahřejte olej. Rozložte na ni cibuli a opečte ji doměkka, párkrát ji obraťte. Přidejte cukr a ocet, zvyšte plamen a zahřívejte, aby cibule zkaramelizovala.
2 Mezitím uvařte těstoviny ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu. Pak je slijte a smíchejte s cibulí a sýrem. Jezte sypané piniovými semínky.