Geniálně jednoduchá obměna rajčatové omáčky na špagety. Vydá za dvě porce ovoce či zeleniny (každý den byste jich měli sníst pět).
Suroviny
paprika červená
3
ks
cibule červená
2
ks
oloupaná a nakrájená na kousky
olej
1
PL
tymián
0.5
ČL
sušený
rajčatové pyré
500
g
Zahřejte troubu na 220 °C, horkovzdušnou na 200 °C. 3 červené papriky a 2 oloupané červené cibule nakrájejte na kousky. V nádobě, která se hodí na pečení v troubě, k nim přimíchejte 1 lžíci oleje a ½ lžičky sušeného tymiánu. Dejte na půl hodiny péct, až zelenina změkne a ztmavne. Nechte vychladnout a pak utřete nebo trochu pomixujte. Přimíchejte 500 g rajčatového pyré, podle chuti opepřete a osolte. Pak už jenom prohřejte a podávejte.