1 Předehřejte troubu na 220 °C, horkovzdušnou na 200 °C.

2 Tři červené papriky a dvě oloupané červené cibule nakrájejte na kousky a dejte do zapékací nádoby. Přidejte lžíci oleje a půl lžičky sušeného tymiánu. Dejte na půl hodiny péct, až zelenina změkne a ztmavne.

2 Nechte vychladnout a pak utřete nebo trochu pomixujte. Přimíchejte 500 g rajčatového pyré, podle chuti opepřete a osolte. Pak už jenom prohřejte a podávejte.