0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Chia pudink: Lahodná pochoutka za pár minut

Chia pudink
ZDROJ: Brenda Godinez/Unsplash
sdílet:

Chia semínka, mléko a ovoce. Tři komponenty, ze kterých vytvoříte jednoduchý, a přitom chutný dezert nebo snídani. V ideálním případě si chia pudink připravte už večer a ráno ho pouze vyndejte z lednice a servírujte. 

O chia semínkách se hovoří jako o pokladu Aztéků nebo superpotravině 21. století. Není divu, vždyť jsou nabitá živinami a prospěšnými látkami.

  • Jejich předností je také vysoký obsah omega-3 mastných kyselin, které pozitivně ovlivňují činnost srdce a mozku.
  • Zároveň se chia semínka pyšní vysokým obsahem vlákniny, bílkovin a antioxidantů.

Jak chia semínka zpracovat?

Výživově bohatá, chuťově neutrální. Tak bychom jednoduše popsali chia semínka. Nebojte se semínka použít do jakéhokoliv pokrmu, který chcete obohatit o zdraví prospěšné látky a dodat mu zajímavou konzistenci.

  • Po kontaktu s tekutinou totiž kolem sebe semínka vytvářejí rosolovitý obal, díky kterému směs zhoustne.
  • Chia semínka se perfektně hodí například do salátů, jogurtů, ovesných kaší, dezertů nebo z nich můžete vytvořit skvělý chia pudink. 

Příprava chia pudinku

Chia pudink je sladký dezert, který si bez problému můžete dopřát i ke snídani. Jeho největší výhodou je rychlá a snadná příprava. Věřte, nebo ne, pudink připravíte do pěti minut. Pak už necháte pracovat čas, který z chia pudinku vytvoří geniální pokrm. 

  1. Na základní recept budete potřebovat 50 g chia semínek, jednu sklenici mléka (vhodné je např. mléko kokosové) a ovoce.
  2. Do uzavíratelné skleničky nejprve nasypte chia semínka, která následně zalijte zhruba jedním hrnkem kokosového mléka. Případně můžete použít mandlové nebo sójové mléko.
  3. Skleničku uzavřete, promíchejte a vložte na noc do lednice.

Následující den na vás z lednice vykoukne hotový chia pudink, který můžete dozdobit sezónním ovocem a ochutit medem nebo oblíbeným sirupem. Kromě základního receptu můžete vyzkoušet třeba i kokosový chia pudink s čokoládou a jahodami či chia pudink s čokoládou

Správné dávkování je základ

I když jsou chia semínka zdraví prospěšná, rozhodně se vyplatí, když to s dávkováním nebudete přehánět.

  • Zdravý člověk by měl v ideálním případě zkonzumovat dvě polévkové lžíce chia semínek denně.
  • Pokud bojujete s vysokým krevním tlakem nebo cukrovkou, pak se chia semínkům raději vyhněte.

Související články

Autor: Alžběta Rybářová

Apetit magazín

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte
  • Poradna

5 jídel, která si domů raději neobjednávejte

V uplynulých letech se s rozvážkovou službou jídla do domu doslova roztrhl pytel. Pokud i vy patříte mezi milovníky restauračního jídla v teple a klidu domova, možná vás zaujme našich pět tipů, čemu se ve verzi ‚s sebou‘ raději vyhnout. ...
Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!
  • Lidé a jídlo

Jambalaya, gumbo, beignets: Uvařte si menu z New Orleans!

Slavná kuchyně lousianského města New Orleans je výsledkem bohaté směsice kultur, které našly svůj domov podél řeky Mississippi. Projevuje se specifickými jídly, plnými vůní a barev. Připravit si je doma v českých podmínkách je překvapivě...
Jak na dokonalý vývar
  • Tipy a triky

Jak na dokonalý vývar

Vývar je dokonalou surovinou pro každou omáčku, polévku a velkou část dalších pokrmů. Je základem profesionálního i amatérského vaření. Jeho příprava zabere nějaký ten čas, ale můžete připravit velké množství a po dávkách ho zamrazit....

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč