0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Desetiminutový losos s jarní cibulkou

Desetiminutový losos s jarní cibulkou

5/5 Počet hodnocení: 1
Do 10 minut 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1376 kcal
Bílkoviny 98 g
Sacharidy 61 g
Tuky 78 g
Vláknina 8 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Čínský Nový rok je báječná příležitost pozvat kamarády na stylové menu. Přípravu zvládnete i po příchodu z práce!

Suroviny

losos 4 ks
asi 150 g jeden, osolené, opepřené
jarní cibulka 2 ks
hrubě nasekaná
zázvor (čerstvý) 3 cm
čerstvý, nasekaný, prolisovaný
lze nahradit jiným olejem
sezamový olej 2 ČL
1.  Ochuceného lososa vložte do hlubší pánve. Zalijte studenou vodou, aby byla ryba tak tak ponořená. Zvolna přiveďte k varu a nechte tři minuty probublávat. Sejmě­te z ohně, přiklopte nebo přetáhněte fólií a nechte pět minut stát.

2.  Jarní cibulky smíchejte se zázvorem. Hotového lososa vyjměte z rendlíku, osušte kuchyňským papírem a naaranžujte na servírovací talíř.

3.  Rybu posypte cibulkovou směsí. Oleje zahřejte, a až začnou prskat, přelijte jimi lososa a podávejte.
 
Dušená rýže  Důkladně propláchněte 400 g dlouhozrn­né rýže, vsypte do rendlíku, zalijte 600 ml vody a osolte. Přiveďte k varu a zprudka vařte pět minut, až se většina vody vsákne a vypaří. Přiklopte a na mírném ohni vařte čtvrt hodiny. Před podáváním nechte pět minut stát.

 

Komentáře

Anonym

Recept se nachází v č.2/07, str.68

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč