0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Tipy na víkend: Čokoládový festival a další skvělé akce

food film festival
ZDROJ: Archiv
sdílet:

Poslední říjnový víkend přináší další gastro tipy. 

Food film fest

žebírka

Food film fest je ve svém mezioborovém přístupu unikátem nejen v českém, ale pravděpodobně i světovém měřítku. Tématem festivalu je hledání cest k potravinám: zdraví, molekuly, živé procesy a souvislosti. Festival probíhá uprostřed vysokých škol, v samotném epicentru vědění, hledání a vzdělávání a kromě akademické teorie nabízí i tu nejzemitější praxi.

K promítaným filmům, budou moci návštěvníci ochutnat tématická jídla. Projekce filmu „Barbecue“ bude ovoněná masem z grilu připraveným šéfkuchařem Zdenkem Marcínem, pravou rukou Romana Vaňka z Pražského kulinárního institutu. Na své si ale přijdou i vegani či milovníci pálenky. Projekcí je totiž připraveno hned několik.  Celodenní Food film fest přestaví 28. 10. v Národní technické knihovně filmy a diskuse s těmi nejlepšími experty ze světa teorie i praxe, kteří se z nejrůznějších úhlů pohledu zabývají otázkami potravin, zdraví a kvality. Účast na projekcích a doprovodném programu je zdarma, degustace jsou placené. Rezervace míst v sále a degustací na www.foodfilm.fest

  • Národní tecnická knihovna, Praha, 28.10. 2017

Vepřobraní aneb Největší vepřov hody pod širým nebem

vepřobraní

Pokračování úspěšného březnového Vepřobraní se uskuteční 28.října na Smíchovské náplavce. Největší vepřové hody pod širým nebem navazují na první ročník, který se uskutečnil na náplavce v březnu. Můžete se těšit nejen na klasické zabíjačkové speciality jako je jitrnice, jelito, prejt, tlačenka, prdelačka nebo ovar, ale také na dobroty z udíren jako klobásy, špeky nebo uzené šunky. Na rožni se boudou točit selátka, a tak budete moci ochutnat různé pečené pochoutky. Nebude chybět pečené koleno, bůček, žebírka a škvarky.

Kuchaři vám dále naservírují speciality jako trhané vepřové, porchettu, plněné pelmeně a segedínský guláš. Návštěvníci také ochutnají maďarskou mangalicu, italské prosciutto, španělský salchichon či iberskou šunku. Vše se bude hojně zapíjet hořkým pivem, ciderem a svařeným vínem. Sladkou tečkou budou kynuté buchty, koláče a frgály. Těšit se také můžete na ukázku výroby jitrnic a ovarů přímo od řezníka.

  • Vstupné: 50Kč (děti do 12 let a držitelé průkazu ZTP zdarma), 28.10.2017, Smíchovská náplavka, Praha

Čokoládový festival ve Valticích

čokoláda

Milujte čokoládu a ve vaší kuchyni zastává velmi významné místo? Pak by vám neměl ujít čokoládový festival, který se tento víkend koná v jízdárně zámku Valtice. Čeká vás nejen výstava a historie čokolády, vaření s ní, ale i spousta stánků prodávající tuto skvělou pochutinu. Samozřejmostí jsou ochutnávky, ale i workshopy či cukrářská vystoupení.

  • Vstupné: 60 Kč dospělí, studenti a důchodci 35 Kč. Děti do 6 let a držitelé karty ZTP zdarma, 27.10. - 29.10. 2017, pátek 14:00 – 17:00, sobota a neděle 10:00 -17:00, Zimní jízdárna zámek Valtice

Související články

Čokoláda – hotové blaho
  • ARCHIV / nepridavat nove

Čokoláda – hotové blaho

Bez čokolády se neobejde žádný cukrář a přiznejme si na rovinu, její svůdné chuti odolá málokdo. Vyrábí se z kakaových bobů, které se po vysušení opraží a melou na řídkou kaši plnou kakaového másla. To se oddělí a poté zpracuje na kakaový...
Autor: Eva.Dvorakova

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je jádro domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Dutch baby: Neodolatelná palačinka z trouby
  • Jak na to

Dutch baby: Neodolatelná palačinka z trouby

Vydatná snídaně, rychlá večeře nebo jednoduchý dezert? To je Dutch baby – palačinka z jedné pánve, která udělá parádu na každém stole. Není s ní skoro žádná práce, máte hned hotovo a hodí se na ni čerstvé ovoce s javorovým syrupem, ale i...

Obchod Apetit