Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Info ikona

Proč tloustneme? 3 tipy, jak jíst lépe

Naše těla touží po výživné stravě. Místo toho jim často dopřáváme průmyslově upravená jídla, která jsou plná výrazných chutí, ale chudá na živiny. Co jíst, abyste tělu dodali, co potřebuje, a zbytečně jste nepřibírali?
7. 1. 2021 | Autor: Jana Kopřivová

„Z mnoha zdravotních problémů, se kterými se dnes lidský druh potýká, se obezita stala největším – jak doslova, tak obrazně. Byť obezita sama o sobě není nemoc, vzniká z přebytku dříve vzácného stimulu: energie. Příliš mnoho energie, a tedy i příliš mnoho tělesného tuku (zejména v břiše) způsobuje mnohá onemocnění z nesouladu,“ píše ve své knize Příběh lidského těla Daniel E. Lieberman, profesor lidské evoluční biologie na Harvardu. 

Co myslí nemocemi z nesouladu? Naše těla se nestihla přizpůsobit tomu, že jim neustále dodáváme nadbytečnou energii. To se projevuje vznikem civilizační chorob, kterým lze ve většině případů předcházet, jako jsou cukrovka 2. typu, kornatění tepen a některých druh rakoviny. Příčinou těchto chorob z blahobytu je zjednodušeně nesoulad mezi tím, co jíme, kolik energie přijmeme a kolik jí reálně spotřebujeme

Jak jíst v zimě ovoce

Dali jste si do nového roku předsevzetí, že budete jíst více ovoce? Poradíme vám, jak si vychutnat ovoce v jeho ideální...

Dříve bylo pro naše tělo normální mít hlad, zatímco dnes se naše společnost vyrovnává s tím, že jí jídlo nikdy neschází. Potraviny jsou na dosah, snadno dostupné, prakticky v kteroukoliv denní dobu. Kromě nadbytku je problémem také to, že hodně z podávaného (a snědeného) jídla je výrazně upravené, obohacené o cukry a tuky, zato s minimem vlákniny. Tělo tak chce jíst víc a víc, protože ho strava chudá na opravdové živiny nezasytí. Paradoxně tak můžete být podvyživení, i když máte nadváhu.

Co jíst, pokud nechcete tloustnout? 

1 Vybírejte si plnohodnotné potraviny, které prošli co nejjednodušším výrobním procesem 

Čím kratší je seznam ingrediencí, tím lépe. Průmyslově upravené potraviny často obsahují zbytečná aditiva, která vylepšují jejich chuť, neobsahují ale živiny, které by uspokojily tělo. V důsledku pak jen chcete jíst víc a víc a víc, protože tělo není nasycené kvalitním, výživným jídlem.

Přerušovaný půst nás učí, jak zdravě hladovět

Elixír mládí? Ten nemáme. Přerušovaný půst však pomáhá rozběhnout metabolismus, ozdravit střevní mikroflóru i posílit...

2 Chuť na sladké, tučné i slané jídlo je přirozená 

Důležité však je, čím je uspokojíte. Je rozdíl mezi sladkým pudinkem z kelímku a sušeným ovocem s ořechy nebo balíčkem chipsů a žitným chlebem s vyzrálým sýrem. Pokud chcete ovládnout své chutě, myslete při výběru jídla na to, jak vás nasytí. Obsahuje pokrm dost bílkovin, kvalitní tuky a vlákninu? Jsou v něm také vitaminy, minerály a enzymy? Najdete ve svém jídle i optimální množství sacharidů z obilovin a ovoce a zeleniny?

3 Rozpalte plotny, vytáhněte rendlíky a vařte domácí jídlo

Jíst zdravě a vyváženě se daří nejlépe, když máte přípravu jídla pod kontrolou. Když znáte vstupní potraviny i proces, kterým prošly, než se dostaly na talíř váš a vašich blízkých. Spoustu skvělých, vyvážených jídel najdete v receptech časopisu Apetit.

Související

Nejlepší dietou je zdravý životní styl

Nový rok pro většinu lidí znamená také nový začátek. Někdo se chce otužovat, jiný touží shodit přebytečná povánoční...

Smoothie bowl - barevná miska plná chuti a zdraví

Chcete si připravit zdravou, chutnou a na pohled krásnou snídani? Vyzkoušejte smoothie bowl – barevnou misku plnou...

5 surovin pro zdraví. Projezte se k imunitě

Vybrali jsme pro vás potraviny, které jsou nabité zdravím a blahodárnými účinky. Objevte jejich skrytou sílu a...

Nezdravé hubnutí – jaké zdravotní potíže si můžete způsobit?

Na začátku nového roku si spousta z nás sepisuje předsevzetí a touží po dosažení nejrůznějších cílů. Jedním z nich, a...

Strava bez laktózy: intolerancí váš apetit nekončí

Zjistili jste, že trpíte intolerancí na laktózu? Nemusíte se bát, váš mléčný svět nekončí, žijeme totiž v době, kdy se...

Keto, Paleo, Whole30 – vyznáte se ve stravovacích trendech?

Po bujarých oslavách Vánoc, konce předešlého roku a začátku toho nového, které byly provázeny hromadou jídla a pití,...

Život bez lepku: vaříme pro celiaky

Zajímá vás, co způsobuje lepek v našem těle a jak reaguje organismus, který tuto zdánlivě neškodnou součást stravy...

Připravte dětem zdravé sladkosti bez cukru

Přípravou domácích sladkostí můžete výrazně snížit příjem rafinovaného cukru, který se často vyskytuje právě v...

Odvrácená strana hubnutí aneb když je jídlo strašákem

Začátkem roku si všichni dávají za cíl zhubnout nějaká ta kila navíc, v časopisech čteme návody na nejrůznější diety,...

Komentáře

Obrazek uzivatele
A súťažná otázka je kde?
Obrazek uzivatele
Dobrý den, paní Kendrová,
děkujeme za upozornění na chybu, článek pochopitelně patří do jiné rubriky.

Děkujeme a přejeme krásný den,
redakce Apetitu

Přidat komentář