Tahle pasta původem ze Středního východu je ideální jako pohoštění na party i na piknik.
Suroviny
cizrna
800
g
konzervovaná, slitá
česnek
3
stroužky
prolisované
citronová kůra
0.5
PL
citronová štáva
60
ml
tahini
60
ml
pepř
čerstvě namletý
olivový olej
na doladění textury a k podávání
sůl
Postup
1
Cizrnu, česnek, citronovou kůru i šťávu a tahini dejte do robotu a zpracujte na hladkou pastu.
2
V případě potřeby přidejte olivový olej, dokud nebude mít hummus texturu podle vašich představ.
3
Podle chuti osolte a opepřete. Těsně před servírováním pocákejte olivovým olejem.
