hummus
ZDROJ: Unsplash.com
sdílet:
Hodnocení receptu
Průměr: 4.3 (24)
Do 10 minut Velmi snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3165 kcal
Bílkoviny 175 g
Sacharidy 408 g
Tuky 76 g
Vláknina 96 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Tahle pasta původem ze Středního východu je ideální jako pohoštění na party i na piknik.

Suroviny

cizrna 800 g
konzervovaná, slitá
česnek 3 stroužky
prolisované
citronová kůra 0.5 PL
citronová štáva 60 ml
tahini 60 ml
pepř
čerstvě namletý
olivový olej
na doladění textury a k podávání
sůl

Postup

1

Cizrnu, česnek, citronovou kůru i šťávu a tahini dejte do robotu a zpracujte na hladkou pastu.

2

V případě potřeby přidejte olivový olej, dokud nebude mít hummus texturu podle vašich představ.

3

Podle chuti osolte a opepřete. Těsně před servírováním pocákejte olivovým olejem.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2008/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2008/7

Apetit magazín

Bylinkovým čajem proti nachlazení
  • Tipy a triky

Bylinkovým čajem proti nachlazení

Sychravý podzim, změny počasí i časté přepršky způsobují nepříjemné nachlazení, které člověku může na několik dnů znepříjemnit život. Matka příroda je naštěstí nejen mocnou čarodějkou, ale také zkušenou lékárnicí, která má v zásobě hned...
Kolik hořčic znáte?
  • Novinky a zajímavosti

Kolik hořčic znáte?

Může být hustá i tekutá, jasně žlutá či nahnědlá, jemná, sladká i pikantní. Hořčice je všestranné dochucovadlo, které se vyrábí z mletých hořčičných semínek, vody, cukru, soli a octa. Možná vás překvapí, že je jedním z nejrozšířenějších...
9 neobvyklých horkých nápojů z celého světa
  • Lidé a jídlo

9 neobvyklých horkých nápojů z celého světa

Horký čaj, svařený mošt, cappuccino… to jsou dobře známé, tradiční a oblíbené horké nápoje. Máte chuť zahřát se v mrazivé zimě něčím neotřelým? Co takhle salep, atole nebo sarabba? Seznamte se s méně známými nápoji, které se pijí v jiných...

Obchod Apetit