Tahle pasta původem ze Středního východu je ideální jako pohoštění na party i na piknik.
Suroviny
cizrna
800
g
konzervovaná, slitá
česnek
3
stroužky
prolisovaný
citronová kůra
1
PL
citronová štáva
60
ml
tahini
60
ml
např. Tesco
pepř
čerstvě namletý
olivový olej
na doladění textury a k podávání
sůl
Cizrnu, česnek, citronovou kůru i šťávu a tahini dejte do robotu a zpracujte na hladkou pastu. V případě potřeby přidejte olivový olej, dokud nebude mít hummus texturu podle vašich představ. Podle chuti osolte a opepřete. Těsně před servírováním pocákejte olivovým olejem.