Do léta je sice ještě daleko, ale proč si nezpříjemnit čekání na ně běžně dostupným letním ovocem? Americkou kuchyní inspirované arašídové lívance jsou skvělá snídaně pro dva nebo dezert pro čtyři.
Suroviny
máslo
45
g
rozpuštěné + na opékání
80
g
hladké arašídové máslo
mouka pšeničná hladká
180
g
krupicový cukr
20
g
kypřicí prášek do pečiva
1
ČL
jedlá soda
0.5
ČL
sůl
špetka
vejce
2
ks
podmáslí
380
g
300
g
směs jahod, malin a borůvek
Na arašídovou polevu
máslo
20
g
80
g
hladké arašídové máslo (arašídová pomazánka)
med
1
PL
tekutý
1 Do másla zašlehejte dohladka arašídové máslo. V míse smíchejte mouku, cukr, kypřicí prášek, jedlou sodu a sůl. Vmíchejte vejce a podmáslí, potom i arašídovou směs. Na středním ohni rozehřejte pánev a potřete ji rozpuštěným máslem. Po naběračkách vlévejte těsto a opékejte lívance dozlatova, z každé strany cca 2–3 minuty.
2 Na polevu jemně prohřívejte v rendlíku za občasného míchání máslo, arašídové máslo a med 2–3 minuty dohladka. Společně s ovocem podávejte k lívancům.
Foto: Ant Duncan
Fotografie a recept převzaty z Olive Magazine/Immediate Media
