0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Americké lívance s domácím slaným karamelem

Americké lívance s domácím slaným karamelem
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Americké lívance s domácím slaným karamelem

4.4/5 Počet hodnocení: 14
Do hodiny Snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3763 kcal
Bílkoviny 68 g
Sacharidy 267 g
Tuky 267 g
Vláknina 24 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Pokud se chcete po ránu (nebo vlastně kdykoli během dne) rozmazlit, jsou tyhle nadýchané lívance se šlehačkou a slaným karamelem jasnou volbou! Recept z bistra Sweet & Pepper Days si zamilujete na první ochutnání...

Suroviny

mouka pšeničná hladká 190 g
kypřicí prášek do pečiva 4 ČL
krupicový cukr 1 PL
sůl ½ ČL
vejce 2 ks
mléko 250 ml
máslo 5 PL
rozpuštěné
rostlinný olej
na opékání
vlašské ořechy 1 hrst
nasucho opražené
máta
lístky na ozdobení
Na slaný karamel
máslo 75 g
moučkový cukr 50 g
třtinový cukr 50 g
zlatý sirup 50 g
sůl mořská 1,5 ČL
hrubá

Postup

1

Mouku prosejte do mísy, přisypte kypřicí prášek, cukr a sůl. V jiné míse prošlehejte vejce s mlékem a máslem. Vlijte k mouce a promíchejte tak, aby vzniklo hladké těsto. Nechte alespoň 10 minut odpočívat.

2

Na karamel dejte do hrnce máslo, oba cukry a zlatý sirup a na mírném ohni nechte rozpustit a krátce povařte, dokud směs nezhoustne. Sejměte z ohně a vlijte šlehačku. Vraťte na plotnu a minutu povařte, vmíchejte sůl a odstavte.

3

Na rozpáleném oleji postupně opečte lívance z obou stran dozlatova.

4

Lívance rozdělte na talíře, přelijte karamelem, posypte opraženými ořechy a ozdobte snítkou máty. Podávejte s ušlehanou šlehačkou.

Související články

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2015/9 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2015/9

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč