Tvarohovo-kokosová bábovka je vláčná a krásně voňavá. Do těsta můžete přidat rozinky, strouhaný kokos nebo mleté ořechy. Vše podle chuti a vašich možností. Takže si recept můžete pokaždé upravit podle svého a vždy upéct úplně jinou bábovku.
Postup
1
Žloutky utřete s máslem a cukrem do pěny.
2
Přidejte tvaroh, rozinky, kokos, krupičku a prášek do pečiva (případně mleté vlašské ořechy).
3
Nakonec lehce zamíchejte sníh z bílků.
4
Hotové těsto vlijete do bábovkové formy vymaštěné olejem a vysypané strouhankou.
5
Pečte zvolna 30 minut při 150–160 °C. Po vychladnutí pocukrujte moučkovým cukrem.
Foto ilustrační, zdroj: Flickr.com
