Hledáte snadný zákusek na posezení čistě pro dámy? Tady je!
Suroviny
máslo
250
g
změklé plus na vymazání
krupicový cukr
280
g
vanilkový extrakt
1
ČL
vejce
4
ks
mouka pšeničná hladká
140
g
mouka pšeničná polohrubá
140
g
kypřicí prášek do pečiva
1
ČL
mléko
240
ml
maliny
2
hrnky
mražené
mouka pšeničná hrubá
na vysypání formy
moučkový cukr
na poprášení
Troubu předehřejte na 160 °C. Máslo, cukr a vanilkový extrakt dejte do mísy a utřete dohladka, pak po jednom přidávejte vejce a opět dokonale spojte.
Oba druhy mouky vsypte přes síto do jiné mísy a promíchejte spolu s kypřicím práškem. Směs přisypávejte k máslu a vše hněťte, nakonec přilijte mléko a polovinu malin, poprášených moukou.
Formu na bábovku vymažte máslem a vysypte hrubou moukou. Vlijte těsto a navrch nasypte zbývající maliny, poprášené moukou. Pečte hodinu a deset minut, aby na špejli zabodnuté do bábovky neulpívalo těsto. Podávejte pocukrované.