Banánový chlebíček s arašídovým máslem
Úžasně vláčný chlebíček, který chutná výborně jen tak, ale ještě lepší je pokapaný medem nebo v kombinaci s bílým jogurtem.
Ingredience
- 140 g arašídového másla
- 85 g třtinového cukru
- 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva
- 2 vejce
- 140 g řeckého jogurtu
- 75 ml slunečnicového oleje + na vymazání formy
- 140 g celozrnné špaldové mouky + na vysypání formy
- 110 g ovesných vloček
- 340 g banánů, rozmačkaných
- 70 g solených arašídů, hrubě nasekaných
- med
Příprava jídla
1 Předehřejte troubu na 160 °C. Do robotu dejte arašídové máslo, třtinový cukr, kypřicí prášek, vejce, řecký jogurt, olej, prosátou špaldovou mouku, ovesné vločky a banány. Všechny ingredience promixujte tak, aby se spojily v husté těsto.
2 Formu na chlebíček vytřete pomocí mašlovačky olejem a vysypte špaldovou moukou. Těsto vlijte do formy a povrch uhlaďte, posypte solenými arašídy a zatlačte je do těsta.
3 Pečte 70 minut, poté vyzkoušejte zapíchnutou špejlí, zda je chlebíček upečený. Formu vyndejte z trouby a chlebíček v ní nechte vychladnout. Teprve potom ho vyklopte. Chlebíček nakrájejte na plátky a servírujte ho s medem na pokapání.
Přidat komentář