Borůvková marmeláda

Vytisknout

Sdílet

3,3 (15x)

marcela.said

28. 7. 2022

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

1.00 kg borůvky
550.00 g cukr
0.50 ČL kyselina citronová
1.00 bal pektogel

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Postup přípravy

Borůvky pečlivě proberte a operte. Očištěné borůvky můžete pomlít nebo podrtit ve větším hrnci.
Připravené borůvky zasypte cukrem a nechte asi půl hodinku odležet.

Borůvky s cukrem přiveďte k varu a vařte do zhoustnutí – trvá to při daném množství asi 15 až 30 minut.
Do uvařené marmelády vmíchejte pektogel s kyselinou citrónovou, rozmíchejte a na malém talířku vyzkoušejt, zda kapka marmelády želíruje.
Hotovou borůvkovou marmeládu naplňte do čistých sklenic, uzavřete a alespoň na 5 minut otočte dnem vzhůru. Otočte zpět a nechte úplně vychladnout.

_{Foto ilustrační, zdroj: Pixabay.com}

Autor:marcela.said, z vydání Apetit Borůvková marmeláda

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,3/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Piškotový dort s borůvkovým krémem a šampaňským želé

52receptů

50 nejlepších receptů s borůvkami: Od letních salátů přes muffiny a koláče až po sorbet, žahour i domácí marmeládu

Související články

Konec mýtů o pečivu: Tmavé neznamená zdravé! Nutriční terapeutky radí, na co si dát pozor při nákupu

Vyvracet nutriční mýty není nic snadného, ani populárního. Jejich vznik je často motivován touhou lidí rychle zhubnout nebo dělat rychle razantní změny, které povedou k ozdravení – přitom jsou to mnohdy naprosté nesmysly. Pár mýtům se v nejbližší době podíváme „na zoubek“: začínáme mýtem okolo tmavého pečiva, které se mylně považuje za zdravější. Vypadá totiž „celozrnně“.