Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Bramborové košíčky s vejcem

Bramborové košíčky s vejcem

4.3/5 Počet hodnocení: 4
Do 30 minut Velmi snadné Na 12 košíčků

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3034 kcal
Bílkoviny 198 g
Sacharidy 99 g
Tuky 219 g
Vláknina 0 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Jsou skvělé jako pohoštění, ale poslouží i jako snídaně, vhodná na vyproštění.

Suroviny

nebo olej, na vymazání formiček
typ C, oloupaných a nastrouhaných najemno
sůl
pepř
čerstvě drcený
snídaňové, nakrájené na drobné kostičky
pažitka
nasekané + na ozdobení

Postup

1

Muffinové formy vymažte máslem nebo olejem. Z brambor vymačkejte přebytečnou vodu, osolte a opepřete je, rozdělte do formiček (nejlépe plechových) a pomocí zadní strany lžíce je vmáčkněte na dno a strany formy tak, aby utvořily košíček. Dejte je do trouby a pečte 15–20 minut dozlatova.

2

Slaninu zlehka opečte na pánvi dokřupava. Zakysanou smetanu promíchejte s pažitkou.

3

Do každého košíčku rozdělte trochu zakysané smetany a část slaniny a nakonec rozklepněte vejce, posypte zbylou slaninou, osolte, opepřete a dejte ještě na 10 minut péct. Podávejte ozdobené nasekanou pažitkou a čerstvě mletým pepřem.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2019/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2019/1

Apetit magazín