Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept
Soutěž
o dort na obálku

Brownies dort se šlehačkovým krémem k 15. narozeninám Apetitu

Popis receptu: 

Ideální kombinace šlehačkového krému a čokoládového brownies, rozhodně potěší na jazyku. Jahody a borůvky zas připomenou, že léto je již za dveřmi. Pro milovníky čokolády, rozhodně ten správný dort.

 

 

Autor: Ivanna Vlášková
Hodnocení:
47 (hlasů)
Náročnost: Snadné
Počet porcí: 10-12
Doba přípravy: Více než hodinu

Ingredience

    Brownies korpus:

    1 hrnek špaldové hladké mouky

    1 lžíce holandského kakaa

    4-8 lžic třtinového cukru (podle chuti)

    1 lžíce kokosového oleje 

    2 tabulky ( 200 g.) vysokoprocentní čokolády

    ½ vaničky plnotučného tvarohu

    2 vejce

    350-400 ml. Mléka 

    Šlehačkový krém:

    2 smetany na šlehání (33%) 

    1 plnotučný tvaroh

    3 sáčky cukru s rumovým/ vanilkovým aroma

    1 sáček smetany fix

     

     

     

     

Příprava jídla

Bílky a žloutky oddělíme. Z bílků vyšleháme sníh a žloutky smícháme s cukrem.

Kokosový olej rozpustíme spolu s čokoládou. K mouce přidáme mléko, kakao, rozpuštěnou čokoládu, tvaroh, žloutky s cukrem a jako poslední jemně vmícháme bílky.

Dvě formy ( 18 cm, 16 cm) vyložíme pečícím papírem a kraje vymažeme olejem.

Těsto rozdělíme do obou forem a dáme péct do trouby při 180 °C cca na 40 – 50 minut ( Záleží na  troubě). Po upečení je potřeba korpusy nechat zcela vychladnout. 

Mezitím nachystáme krém. 

Šlehačku vyšleháme s cukrem a smetanou fix,nakonec přidáme tvaroh, ještě pořádně prošleháme a dáme vychladnout do lednice. 

Korpusy rozkrojíme na dvě půlky a krém vložíme do cukrářského sáčku s kulatou špičkou většího průměru. Na korpus vytvoříme po celé ploše ( “bobečky”). 

Postupu opakujeme u všech částí korpusu. Na vrchu vytvoříme bobánky také. 

Dort ozdobíme borůvkami a jahodami. Po stranách můžeme vtlačit borůvky, nebo kousky jahod. 

 

REKLAMA

Komentáře

Obrazek uzivatele
Dort jsem pekla příteli k narozeninám a byl vynikající! Postupovala jsem podle receptu, jen jsem jahody vyměnila za maliny, Určitě doporučuji vyzkoušet, jeden z nejlepších dortů, co jsem kdy jedla.

Přidat komentář