0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Brusinkový obrácený koláč
ZDROJ: Apetit
sdílet:
5 / 5. Počet hodnocení: 1
Do hodiny Velmi snadné Na 1 koláč

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2010 kcal
Bílkoviny 35 g
Sacharidy 256 g
Tuky 93 g
Vláknina 25 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Jestli se na něco těšíme stejně jako na stromeček, je to sváteční výzdoba a jídla v barvách Vánoc. Třeba na tenhle jednoduchý obrácený koláč s pikantními americkými brusinkami.

Suroviny

rostlinný olej ½ kelímku
+ navíc na vymazání formy
jogurt bílý 1 kelímek
cca 200 g (viz Něco navíc)
vejce 1 ks
krupicový cukr ½ kelímku
+ 3–4 lžíce na dno formy
mouka pšeničná polohrubá 1 kelímek
kypřicí prášek do pečiva 1 ČL
brusinky 500 g
americké (neboli klikva), čerstvé nebo mražené
zakysaná smetana
lze vynechat

1 Troubu předehřejte na 180°C. Boky, (ale nikoli dno) koláčové formy o průměru 20– 22 cm vymažte olejem a vyložte pruhem pečicího papíru. Smíchejte jogurt, vejce, olej, cukr, mouku a kypřicí prášek.

2 Na dno připravené formy vsypte 3–4 lžíce cukru a na ně nasypte brusinky. Jestli používáte mražené plody, nechte je předem povolit a okapat. Těsto vlijte do formy na ovoce, uhlaďte a pečte asi 40 minut, dokud nebude špejle po zapíchnutí do středu čistá. Upečený koláč nechte chvíli chladnout ve formě, potom ho překlopte dnem vzhůru na talíř. Koláč můžete ještě vylepšit při podávání zakysanou smetanou.

NĚCO NAVÍC
K odměřování použijte kelímek od jogurtu, který je jednou z ingrediencí na těsto. Místo oleje lze použít rozpuštěné a zchladlé máslo.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2019/12 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2019/12

Apetit magazín

AD
Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy
  • Nakupujeme

Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy

Díky vyspělým technologiím, kterými jsou televize LG doslova našlapané, se otevírá celá škála nových možností na sledování obsahu a také hraní her. Nejzásadnější je zde technologie samotného zobrazení obrazu OLED. ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč