Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Brusinkový obrácený koláč
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4.2/5 Počet hodnocení: 5
Do hodiny Velmi snadné Na 1 koláč

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2010 kcal
Bílkoviny 35 g
Sacharidy 256 g
Tuky 93 g
Vláknina 25 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Jestli se na něco těšíme stejně jako na stromeček, je to sváteční výzdoba a jídla v barvách Vánoc. Třeba na tenhle jednoduchý obrácený koláč s pikantními americkými brusinkami.

Suroviny

rostlinný olej ½ kelímku
+ navíc na vymazání formy
jogurt bílý 1 kelímek
cca 200 g (viz Něco navíc)
vejce 1 ks
krupicový cukr ½ kelímku
+ 3–4 lžíce na dno formy
kypřicí prášek do pečiva 1 ČL
americké (neboli klikva), čerstvé nebo mražené
lze vynechat

Postup

1

Troubu předehřejte na 180°C. Boky, (ale nikoli dno) koláčové formy o průměru 20– 22 cm vymažte olejem a vyložte pruhem pečicího papíru. Smíchejte jogurt, vejce, olej, cukr, mouku a kypřicí prášek.

2

Na dno připravené formy vsypte 3–4 lžíce cukru a na ně nasypte brusinky. Jestli používáte mražené plody, nechte je předem povolit a okapat. Těsto vlijte do formy na ovoce, uhlaďte a pečte asi 40 minut, dokud nebude špejle po zapíchnutí do středu čistá. Upečený koláč nechte chvíli chladnout ve formě, potom ho překlopte dnem vzhůru na talíř. Koláč můžete ještě vylepšit při podávání zakysanou smetanou.

NĚCO NAVÍC
K odměřování použijte kelímek od jogurtu, který je jednou z ingrediencí na těsto. Místo oleje lze použít rozpuštěné a zchladlé máslo.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2019/12 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2019/12

Apetit magazín

AD
Grilovaný hermelín s karamelizovanou cibulkou
  • Jak na to

Grilovaný hermelín s karamelizovanou cibulkou

K teplým večerům patří zahradní párty a grilování, proto by vám neměl ujít jednoduchý recept na skvělý grilovaný hermelín s karamelizovanou cibulkou, píše Romana Böhmová z blogu Na skok v kuchyni. Dá se připravit i jako rychlá...