0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Bůčkové kostky po čínsku

Bůčkové kostky po čínsku
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Bůčkové kostky po čínsku

4.3 / 5. Počet hodnocení: 21
Do hodiny Snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1945 kcal
Bílkoviny 77 g
Sacharidy 38 g
Tuky 165 g
Vláknina 0 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Pečínka, jak ji ještě neznáte.

Suroviny

bůček 500 g
libový
sójová omáčka 150 ml
med 2 PL
omáčka hoisin 2 PL
česnek 2 stroužky
drcený
rýže
orientální omáčka

Postup

1

Nakrájejte 500 g libovějšího bůčku na půlcentimetrové plátky (viz obrázek). Smíchejte 150 ml sójové omáčky, dvě lžíce medu, dvě lžíce omáčky hoisin a dva stroužky drceného česneku.

2

Marinádu promíchejte s bůčkem a pečte za občasného obracení v troubě předehřáté na 200 °C asi 30 minut doměkka. Podávejte s rýží a orientálními omáčkami.

Související články

Seriál o mase: Vepřový bůček
  • Zajímavosti

Seriál o mase: Vepřový bůček

Už z názvu vyplývá, že bůček je vepřový bok. Táhne se sice od krku až k pupku, ale nejlepší je část poblíž přední nohy. Na přípravu rolády je nejlepší bůček bez kosti z oblasti pupku, na pečení se zase spíš hodí středová část se žebry...

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2008/8 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2008/8

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Podzimní ovoce v neodolatelných dezertech
  • Suroviny

Podzimní ovoce v neodolatelných dezertech

Příroda se pomalu zbarvuje podzimními barvami a nám hraje v hlavě píseň ,švestky se modrají, jablka sládnou’. Přichází ideální čas k pečení dezertů se sladkými dary podzimu. Vyzkoušejte vláčný švestkový koláč, pošírované hrušky, horký...

Obchod Apetit