Ceviche z bělomasé ryby

Name: Ceviche z bělomasé ryby
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: Pro 2 osoby
Cuisine: Latinskoamerická
Ingredients: 2 filety bělomasá ryba; 1 ks cibule červená; 1 ks rajče; 0 ks okurka; 1 hrst koriandr čerstvý

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

4,4 (12x)

kojzarova.m

17. 1. 2017

Apetit

Velmi snadné

< 10 min

4,4 (12x)

Ceviche - ryby, případně i jiné mořské plody nasyrovo a nakyselo jsou hitem celé Latinské Ameriky. Recepty se liší, stejně jako doba marinování. Mexičanka Alondra radí: "Nenechte ceviche dlouho stát, kyselina obsažená v limetkové šťávě rybu ,uvaří'. Čím syrovější chcete rybu v salátu mít, tím dříve musíte nést tuhle lahůdku na stůl."

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 2 osoby

Postup přípravy

Rybu a cibuli nakrájejte nadrobno. Rajče rozpulte, zbavte semínek a dužinu nakrájejte nadrobno, z podélně rozpůlené okurky vydlabejte semínka a dužinu nakrájejte nadrobno. Koriandr nasekejte najemno (část lístků si ponechte na ozdobení).
Vše dejte do mísy, promíchejte a dochuťte limetovou šťávou, solí a pepřem. Podávejte ozdobené koriandrem a bylinkami a tortillovými chipsy.

Jak provonět ryby

Voňavé bylinky na ryby a mořské plody

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2016/1

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,4/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

31receptů

Měsíční jídelníček ve španělském rytmu: 30 jídel, která vám rozproudí krev v žilách

Související články

Jídelníček Kate Middleton: Přes oběd dodržuje jedno pravidlo, za krásnou pokožkou stojí to, co snídá

Je proslulá svým sofistikovaným vytříbeným a šik stylem, ale také velmi štíhlou postavou, přestože je maminkou tří dětí. Na čem si pochutnává žena, kterou miluje celá Británie? Prozkoumejte jídelníček Catherine, vévodkyně z Cambridge, kterou svět zná jako Kate Middleton.