Když nemusíte syrové ryby, je tenhle salát řešení!
Související recepty
Suroviny
cibule červená
1
ks
6
ks
matjesy v oleji
chilli paprička
1
ks
jarní cibulka
2
ks
limeta
2
ks
z jedné šťáva a z další klínky na ozdobení
olivový olej
1
PL
sůl
pepř
čerstvě mletý
sezamová semínka
1
ČL
černá, opražená
koriandr čerstvý
1
hrst
nasekaný a trocha lístků navíc na ozdobení
Postup
1
Nakrájenou červenou cibuli prolijte v sítu studenou vodou, abyste ji zbavili palčivosti. Nechte vykapat, osušte papírovou utěrkou a dejte do misky.
2
Přidejte nakrájené matjesy, chilli papričku a jarní cibulku a zakapejte částí limetové šťávy. Pokud se vám zdá, že je salát moc suchý, můžete přidat ještě trochu panenského olivového oleje, promíchejte, ochutnejte a dotáhněte chuť solí, pepřem, případně další limetovou šťávou.
3
Nakonec vmíchejte sezamová semínka a nasekaný koriandr, rozdělte do skleniček a ozdobte celými lístky koriandru a klínkem či řezem limety. Podávejte s čerstvým bílým pečivem.
