0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Cheesecake s bílou čokoládou a malinami

Cheesecake s bílou čokoládou a malinami

4.2 / 5. Počet hodnocení: 11
Více než hodinu Pro 8 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4131 kcal
Bílkoviny 80 g
Sacharidy 331 g
Tuky 289 g
Vláknina 24 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Aboslutní skvost mezi dezerty, který vypadá složitější, než ve skutečnosti je. Pusťte se do toho!

Suroviny

bílá čokoláda 300 g
kvalitní
krémový sýr 600 g
krémový
smetana 290 ml
40%
moučkový cukr 50 g
maliny 170 g
5 PL
malinová marmeláda
sušenky 85 g
oválné, lze nahradit jiným čajovým pečivem
200 g
jahod malé
borůvky 1 hrst

Postup

1

Čokoládu nalámejte do skleněné misky a pak ji zahřívejte nad vroucí vodou (dno se nesmí dotýkat vody). Za stálého míchání metlou nechte čokoládu úplně rozpustit. Vyšší chlebíčkovou formu lehce vytřete olejem a vyložte potravinářskou fólií.
 

2

Sýr, smetanu a cukr promíchejte a vmíchejte do téměř zchladlé čokolády. V jiné míse promíchejte 50 g malin se dvěma lžícemi marmelády.
 

3

Polovinu čokoládové hmoty vlijte do formy, navrch dejte maliny s marmeládou a přelijte zbytkem hmoty. Navrch vyskládejte sušenky spodní stranou vzhůru a dejte chladit na minimálně šest hodin, nejlépe však přes noc.

4

Dejte stranou 6 jahod, zbytek přepulte a v hrnci zahřejte se zbytkem marmelády, dokud vám ovoce krásně nezměkne. Rozmixujte tyčovým mixérem a propasírujte přes jemné síto. Pokud je omáčka příliš tuhá, přidejte pár kapek vody.

5

Těsně před servírováním opatrně vyklepněte cheesecake z formy, navrch dejte všechno zbylé ovoce a přelijte ovocnou omáčkou. Zbytek omáčky přendejte do misky a podávejte k dortu.

Komentáře

Andrea Turoková

tento recept je skvely, ale potrebuje jednu dost podstatnu upravu - do ohriatej smotany je treba pridat balicek (6 ks) platkovej zelatiny, inak cheesecake vobec nestuhne. a cukor uplne vynechavam - cokolada je dost sladka.

Apetit magazín

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků
  • Lidé a jídlo

Zimní Apetit piknik přilákal tisíce návštěvníků

Na začátku byla myšlenka setkat se s vámi, našimi čtenáři, nejen v létě, ale také v druhé polovině roku. Vychutnat si skvělé jídlo, popovídat si, nakoupit dárky, zkrátka si užít krásný den. Bude osvědčený letní recept fungovat i v zimě?...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč