Jablečné kroužky v pivním těstíčku

Jablečné kroužky v pivním těstíčku

Hodnocení receptu
Průměr: 4.8 ()
Do hodiny Snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1571 kcal
Bílkoviny 49 g
Sacharidy 245 g
Tuky 26 g
Vláknina 41 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Velmi netradiční dezert! Pivo zajistí, aby bylo těstíčko lehké a nadýchané, a přitom z něj není téměř vůbec cítit.

Suroviny

mouka pšeničná hladká 180 g
pivo světlé 250 ml
vejce 2 ks
žloutky a bílky zvlášť
sůl špetka
jablka 5 ks
olej
na smažení
moučkový cukr 4 PL
skořice 1 ČL
mletá

1V misce prošlehejte mouku s pivem, žloutky a solí. Těstíčko nechte čtvrt hodiny stát. Mezitím oloupejte jablka, zbavte je jádřinců a nakrájejte na asi centimetrové plátky. Ušlehejte bílky dotuha a vmíchejte je do těstíčka. Obalujte v něm jablka a smažte je dozlatova v rozpáleném oleji. Hotové kroužky odkládejte na papírový ubrousek, aby odsál přebytečný tuk.

2V misce smíchejte moučkový cukr se skořicí a ještě teplé jablkové kroužky v něm obalujte. Podávejte.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2007/9 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2007/9

Komentáře

Jarmila Hrabalová

VYNIKAJICI!!!! jablek spotrebujete i vice jsou dobre i studene n ebo lze ohrat v mikrovlnce chutna detem! rychle, levne, snadne jablka mohou byt i zavadla nebo neprilis vyrazne chuti

Apetit magazín

K čemu je dobrá klikva neboli kanadská brusinka
  • Suroviny

K čemu je dobrá klikva neboli kanadská brusinka

Klikva bahenní nebo velkoplodá je původní americká rostlina, která je příbuznou naší lesní brusinky. Protože se jí červené bobule klikvy chutí i vzhledem velmi podobají, vžilo se u nás pro ni označení „kanadská brusinka“. Nejčastěji se...
Čočka: skryté bohatství i neznámé druhy
  • Tipy a triky

Čočka: skryté bohatství i neznámé druhy

Tato nenápadná rostlina se pěstuje přes 8 tisíc let. Je hodnotným zdrojem bílkovin, železa, vlákniny a dalších prospěšných látek. Čočka není jen hnědá, v české kuchyni se zabydlela červená čočka a pomalu do ní prostupuje i černá čočka ...

Obchod Apetit