Kuchařky Apetit Vína Apetit
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Citronové muffiny s mákem a mandlemi

Jeden nikdy nestačí!

Vydání: 2018/1
Autor:
Hodnocení:
5 (hlasů)
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Na 12 muffinů
Doba přípravy: Do 20 minut
PT25M
Pečení 0:25
Koláč

Ingredience

    • 120 g máku, nemletého
    • 170 ml mléka, svařeného
    • 185 g hladké mouky
    • 1/2 lžičky jedlé sody
    • 2 lžičky kypřicího prášku
    • 1/4 lžičky soli
    • 115 g másla, změklého
    • 100 g krupicového cukru
    • 2 vejce
    • 2 lžíce citronové šťávy
    • kůra z 1/2 citronu, nastrouhaná najemno
    • 120 g mandlových lupínků

Příprava jídla

1 Troubu předehřejte na 180°C. Nemletý mák zalijte svařeným mlékem. Dejte stranou a nechte zchladnout.

2 V misce smíchejte mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl a prosejte přes jemné síto. V jiné míse vyšlehejte máslo a cukr do nadýchané pěny. Postupně do máslové pěny zašlehejte vejce. Vmíchejte sypkou směs, mák s mlékem, citronovou šťávu a kůru a 100 g nasekaných mandlových lupínků. Směs rozdělte do připravených formiček, posypte zbylými mandlovými lupínky a pečte 20–25 minut, aby špejle zapíchnutá do těsta byla po vytažení čistá a suchá.

NĚCO NAVÍC
Muffiny můžete po vychladnutí ozdobit polevou smíchanou ze 100 g moučkového cukru a cca 1 lžíce citronové šťávy. 

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Kořeněný dort s kandovanou pomerančovou kůrou

Klementinkové crème brûlée

Grepový francouzský toust

Mandlovo-pomerančový koláč

Svačiny a svačinky

Přidat komentář