Citronové muffiny s mákem a mandlemi

Name: Citronové muffiny s mákem a mandlemi
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Na 12 muffinů
Cuisine: Americká
Ingredients: mák celý; mléko; mouka pšeničná hladká; jedlá soda; kypřicí prášek do pečiva

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,1 (37x)

Martina Kojzarová

7. 1. 2019

Velmi snadné

< 60 min

4,1 (37x)

Jeden nikdy nestačí!

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 12 muffinů

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 180°C. Nemletý mák zalijte svařeným mlékem. Dejte stranou a nechte zchladnout.
V misce smíchejte mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl a prosejte přes jemné síto. V jiné míse vyšlehejte máslo a cukr do nadýchané pěny. Postupně do máslové pěny zašlehejte vejce. Vmíchejte sypkou směs, mák s mlékem, citronovou šťávu a kůru a 100 g nasekaných mandlových lupínků. Směs rozdělte do připravených formiček, posypte zbylými mandlovými lupínky a pečte 20–25 minut, aby špejle zapíchnutá do těsta byla po vytažení čistá a suchá.

NĚCO NAVÍC
Muffiny můžete po vychladnutí ozdobit polevou smíchanou ze 100 g moučkového cukru a cca 1 lžíce citronové šťávy.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2018/1

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

13receptů

Snadné pečení – muffiny a bábovičky

43receptů

Svačiny a svačinky

Související články

Arašídové křupky: Retro pochoutka, která chutná stejně už více než čtyřicet let

Arašídové křupky – jednoduchá pochoutka z kukuřičné krupice a arašídů. Toto mlsání se u nás vyrábí už od 70. let minulého století. Křupky byly a jsou k dostání v každé samoobsluze, chroupaly se u televize i na zastávce autobusu, na výletě i během rodinných oslav. A i když se během let objevilo mnoho nových dobrot, tato křupavá klasika zůstává oblíbená dodnes. Děti po arašídových křupkách sahají instinktivně, dospělí z nostalgie.